Archives par mot-clé : Citron

Émincé de choux de Bruxelles au sésame

Publié le 01/04/2015 par TitAnick
Poelee choux bruxelles semame 01

Cette galerie contient 2 photos.

“ Une recette piochée sur le mignon blog d’Elsa intitulé Envie d’une recette ? J’ai doublé les quantités d’ail, de citron vert et de sésame. J’ai beaucoup aimé ! ”

Toutes les galeries | 6 commentaires

Gâteau au panais, noisettes, citron et 4 épices

Publié le 24/03/2015 par TitAnick
Cake panais citron noisette 4 epices 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une recette super intéressante puisée chez Manue du blog Hum ! Ca sent bon !  Un cake tendre, moelleux, goûteux à la carotte blanche ! ”

Toutes les galeries | 16 commentaires

Confiture de potiron galeux d’Eysines et de pommes à l’agastache

Publié le 13/01/2015 par TitAnick
Confiture potiron galeux eysines pommes agastache 01

Cette galerie contient 4 photos.

“ Imaginez mon enthousiasme quand j’ai découvert cette recette… Moi qui suis littéralement ‘tombée en amour’ avec l’agastache. Et de plus, j’ai cultivé de la courge galeuse d’Eysines au jardin. On peut aussi la préparer avec la blue ballet déjà … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 6 commentaires

Galette des rois à l’orange et cacao

Publié le 06/01/2015 par TitAnick
Galette des rois frangipane orange chocolet 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une autre version pour mon p’tit roi. Cette fois-ci à l’orange et au cacao amer… ”

Toutes les galeries | 4 commentaires

Houmous aux carottes et au cumin

Publié le 16/12/2014 par TitAnick
Houmous carotte et cumin

Cette galerie contient 1 photo.

“ Euréka !!! Une super recette pour utiliser les nombreuses et délicieuses carottes de notre Amap !  ”

Toutes les galeries | 5 commentaires

Velouté de topinambours aillés aux merguez et fenouil

Publié le 21/11/2014 par TitAnick
Soupe topinambours fenouil merguez

Cette galerie contient 1 photo.

  “ Très fin, délicat… même avec la merguez d’agneau ! Une de mes recettes préférées. ”

Toutes les galeries | 3 commentaires

Soupe de courgettes au garam massala, coriandre et citron vert [Lyne Epices&Moi]

Publié le 04/11/2014 par TitAnick
Soupe courge epices

Cette galerie contient 1 photo.

“ Eh oui ! Encore des courgettes à écouler, le début de l’automne ne semble ne pas vouloir quitter le jardin ! ET… il y en a encore 4 belles qui attendent au frigo. Voici une soupe dégustée avec Marion … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 7 commentaires

Feuilles de bettes au maïs et polenta au fromage de brebis

Publié le 28/10/2014 par TitAnick
Poelee bettes au mais et polenta au fromage de brebis

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une recette testée hier soir en compagnie d’Édith et trouvée dans le n° 8 de septembre 2014 de ‘Betty Bossi, Le Journal de la cuisine gourmande’. Une recette à laquelle j’ai ajouté mon petit grain de sel… des bettes … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 8 commentaires

[Concours – Les Champagnes de Vignerons] Céviche de dorade à l’huile d’agastache et ciboulette et déclinaisons autour de la grenade

Publié le 11/10/2014 par TitAnick
Lehmann Concours Champagne 2014 01

Cette galerie contient 3 photos.

“ Pour cette cinquième édition 2014, du Concours ‘Champagne de vigneron Blanc de Noirs’ organisé par ‘Les Champagnes de Vignerons’, j’ai été charmée par la mise en bouche fraîche, légèrement acide, finement aromatique, rapidement envoûtante avec une belle longueur du … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 2 commentaires

Salade de radis, haricots et 2 fausses “mauvaises herbes”

Publié le 07/07/2014 par TiteAnick
Salade du jour 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Deux adventices que je laisse volontiers pousser au jardin… le pourpier sauvage et les fleurs de chicorée à dégustés ici en salade avec des haricots violets et des radis multicolores. ”

Toutes les galeries | 3 commentaires

Salade de choux-raves, chou pointu, ciboulette et citron

Publié le 24/06/2014 par TiteAnick
Salade choux race pointu citron ciboulette graines

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une salade d’été à base de choux toute fraîche par sa touche citronnée. Une salade que j’ai préparée avec les légumes de Vincent pour la journée de visite de sa ferme. ”

Toutes les galeries | 2 commentaires

Salade de quinoa aux petits pois, fèves, roquette et graines de…

Publié le 15/06/2014 par TiteAnick
Salade quinoa feves pois roquette graines

Cette galerie contient 1 photo.

“ J’ai tellement à faire au jardin que je ne prends plus trop la peine de publier de recettes. En voici une préparée pour un des repas de midi… avec les légumes du jardin. Cette année, un petit + au … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 7 commentaires

Pesto de fanes de fenouil au parmesan, noix de cajou et citron

Publié le 06/06/2014 par TiteAnick
Pesto fenouil cajou citron parmesan

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une recette qui rassemble celle du pesto de Jérémie et Camille, celle du pesto d’ail des ours au parmesan et amandes de Simone Morgenthaler et enfin celle du pesto de kale aux noix de cajou, parmesan et citron ! … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 18 commentaires

Salade aux deux lentilles, fleurs d’ail des ours, persil, amandes, canneberges…

Publié le 28/04/2014 par TiteAnick
Salade lentilles canneberges ail des ours amande citron 02

Cette galerie contient 2 photos.

“ Lors de mon séjour à Montréal, j’ai repéré une salade, sous emballage, aux trois lentilles qui ressemble un peu à celle-ci… en tout frais. Me voici donc prête à aller au jardin, après trois semaines d’absence, avec cette salade … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 10 commentaires

[Pâques] Le petit agneau pascal en Alsace

Publié le 19/04/2014 par TiteAnick
Agneau-pascal-01-logo

Cette galerie contient 1 photo.

“ Bon week end de Pâques à vous tous ! Aujourd’hui, je vous transmets, à distance du Québec,  une recette traditionnelle du Bas-Rhin, le  Lamele, Lammele, Osterlammele pronounce Lamala, Osterlamala ou Osterlammala dans le Haut-Rhin. Ce gâteau alsacien en forme d’agneau riche en oeufs est traditionnellement … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 5 commentaires

[Hummus bi Tahina] Purée de pois chiches à l’ail et au sésame

Publié le 20/02/2014 par TiteAnick
Hummus bi Tahina 02

Cette galerie contient 2 photos.

“ Je ressors mes vieilles recettes données par Doly, il y a plusieurs années. ”

Toutes les galeries | 9 commentaires

[Salatet Hummus] Salade de pois chiches toute simple et + si affinités !

Publié le 19/02/2014 par TiteAnick
Salatet hummus salade de pois chiches 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Voici une salade de base toute simple à laquelle vous pouvez ajouter les légumes crus finement hachés que vous avez sous la main ! ”

Toutes les galeries | 8 commentaires

Tranches fines de saumon sur un lit de julienne de courge butternut et épinards

Publié le 16/02/2014 par TiteAnick
Medaillon saumon epinards et courge butternut

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une recette chipée chez ma sœurette (c’est son anniversaire aujourd’hui !) dans le livre intitulé ‘L’eau à la bouche. Les 4 saisons selon Anne Desjardins’. Un livre québécois qui n’a malheureusement pas été réédité ! ”

Toutes les galeries | 5 commentaires

Pesto de kale aux noix de cajou, parmesan et citron [Nanou]

Publié le 10/02/2014 par TiteAnick
Pesto chou kale vert frise noix de cajou citron 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Il y a un peu moins de deux semaines, j’ai repéré cette recette chez Anne du blog On dine chez Nanou. Je suis allée au jardin cueillir ce qu’il me fallait pour cette recette coup de cœur. N’ayant pas … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 11 commentaires

Mijoté de butternut aux pois chiches, fruits secs et épices [Sécotine]

Publié le 09/02/2014 par TiteAnick
Mijote pois chiches butternut coriandre 01 Les Papilles Estomaquees

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une superbe recette puisée chez ma copine Sécotine du blog Sécotine fait sa maligne. Au moment de préparer la recette, je me rends vite compte que je n’ai plus d’abricots séchés… Tit’Anick ! Pas de panique ! Je les … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 9 commentaires

Dans ma boite à bredle, il y a…

Publié le 11/12/2013 par TiteAnick
Dans ma boite a bredle

Cette galerie contient 1 photo.

“ Voici un résumé des bredle confectionnés cette année… sans oublier la recette des manneles, des écorces d’oranges et citrons confites et du sucre vanillé maison… ”

Toutes les galeries | 2 commentaires

Dans ma boite à bredle… mendiants

Publié le 06/12/2013 par TiteAnick
Mendiants 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Pour ces bredle, j’ai fait le tour de mes placards ou plutôt des nombreux bocaux entassés dans un seul placard ! Il avait de quoi décorer mes mendiants. Cette année, j’inclus un nouveau fruit sec, la mûre blanche! Pffff! … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 14 commentaires

Dans ma boite à bredle… florentins

Publié le 05/12/2013 par TiteAnick
Florentins 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Allez hop plus que 4 recettes de bredle à publier avant de revenir à mes légumes! Une recette de petits fours pour gourmands. Vous pouvez les confectionner nature ou au chocolat, en petit ou gros format ! Cette recette … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 11 commentaires

Écorces d’oranges, de citrons ou de bergamotes confites

Publié le 03/12/2013 par TiteAnick
Ecorces oranges confites

Cette galerie contient 1 photo.

“ Attendez d’avoir plusieurs écorces pour cette préparation. Pour ce faire, vous n’avez qu’à congeler les écorces au fur et à mesure et décongeler le tout lorsque vous en aurez au moins 1 kg. ”

Toutes les galeries | 18 commentaires

Dans ma boite à bredle… étoiles au citron

Publié le 03/12/2013 par TiteAnick
Bredle etoiles au citron 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Un petit four alsacien tout croquant et citronné comme je l’aime. Je vous le présente sur une boite en fer blanc rapportée du Québec. ”

Toutes les galeries | 12 commentaires