Archives de catégorie : Tartes, tartelettes et feuilletés

[Atelier] Tartelettes aux fleurs de pommes

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“ Vendredi dernier, dans le cadre de la lutte contre la violence faites aux femmes sur l’Elsau, j’ai proposé, entre-autres, ces petites tartelettes toutes mimis à préparer. Les enfants ont adorés se mettre les mains à la pâte.”

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[Recette de base] Pâte brisée, recette traditionnelle au beurre et à l’oeuf – Alternatives

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“ Vu le nombre grandissant de recettes à base de pâte brisée publiées sur ce blog, il est grand temps de vous donner ma recette. Une recette classique à base de beurre, de lait et de jaune œuf. Ce n’est … Continuer la lecture

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Tarte aux mirabelles, eau de fleurs d’oranger et fruits secs à coques

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“ Dans mon jardin, il y avait un mirabellier que la ville à coupé cet automne. Un vieil arbre qui était tout creux et qui produisait encore beaucoup de fruits. Le vide engendré est, à chaque passage au jardin, difficile … Continuer la lecture

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Tartelettes à la compote de pommes, amandes, muscovado et verveine

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“ Je crois que vous aurez compris que j’ai un faible pour l’association pomme-verveine ! Voici une nouvelle recette toute en douceur combinant ces deux ingrédients avec une touche d’amandes et de sucre de canne complet au goût prononcé de … Continuer la lecture

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Galette des rois à l’orange et cacao

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“ Une autre version pour mon p’tit roi. Cette fois-ci à l’orange et au cacao amer… ”

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Galette des rois à la pomme caramélisée et frangipane

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“ Me revoici pour la galette des rois. Servie quelques jours avant l’épiphanie, le 6 janvier, voici une galette à base de pâte feuilletée et frangipane avec une petite touche personnelle à base de fruits… des pommes !  ”

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Tartelettes aux pommes, miel et amandes

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“ Le dessert de ce soir… une bonne ‘tite recette puisée chez Marina de chez Parmesan et Paprika. Sinon désolée pour la dernière newsletter dont le sujet portait sur la newsletter… une erreur d’envoi ! ”

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Tarte épicée aux quetsches, noisettes et beurre salé

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“ Un peu de beurre et 5 épices sur une tarte aux prunes peu calorique ! De plus, le sel rehaussera le goût fruité ! ”

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Tartelettes aux abricots et romarin, crumble, amandes, noisettes et basilic

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“ Une série de trois variétés de tartelettes que j’ai cuisinées en cuiseur solaire à Marseille dans le cadre du 1er festival de la cuisine solaire en 2010. ”

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Tartelettes à la compote de coings, crumble à la verveine

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“ Oh malheur ! Je suis allée à la cave ce matin afin de remonter quelques bocaux de confitures. Les compotes de coings allégées en sucre commençaient à moisir en surface. Tit’Anick, pas de panique, on en fera des tartelettes… … Continuer la lecture

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Tartelettes aux pommes et croustillant à l’avoine

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“ Une tartelette à la compote et aux morceaux de pommes avec un croustillant (ou crumble) dont la recette a été récupéré de celle des carrés aux dattes de ma maman.”

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[Base] Tartelettes sans gluten à base de pistaches

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“ Simple à réaliser, excellente et sans gluten ! Que demander de mieux ? ”

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[Atelier] Quetsches en tartelettes sur lit de cheveux d’ange et petit crumble aux flocons d’avoine, amandes et graines de courge

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“ Je vous présente une chouette recette présentée lors d’un atelier de cuisine que j’ai animé samedi le 31 août dans le cadre de l’événement « Parc en fête » au parc de la Bergerie de Cronenbourg à Strasbourg.”

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Tarte toute simple aux quetsches et aux amandes

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“ De saison et sans flan… je n’aime pas !”

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Tartelettes à base d’amandes [sans gluten] aux groseilles et cassis

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“ De saison, simple à réaliser, excellente et sans gluten ! Que demander de mieux ? ”

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Tarte fine à la purée de rhubarbe, fraises, et crumble pistache, graines de courge et menthe

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“ La semaine dernière ma voisine de jardin m’a donné une grosse poignée de rhubarbe. J’en ai fait une compote. J’adore ce type d’échange. On se donne des plants, s’échange des recettes de cuisine et des astuces de jardin. Une … Continuer la lecture

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Tartelettes aux fruits secs sans farine à la compote de rhubarbe et au fromage blanc

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“ Une recette de base de pâte à tartelettes récupérée chez Manue du blog Hum, ça sent bon! lors d’un atelier Flexipan. J’ai utilisée cette pâte sans gluten avec une compote de rhubarbe à la vanille additionnée de fromage blanc … Continuer la lecture

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Ma recette d’enfance du Québec : Tartelettes au beurre et aux raisins

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“ Snif! Pas de participants au petit jeu autour d’une recette d’enfance! Je vous dévoile donc une seconde recette d’enfance! Faites un tour chez Manue et Yolande pour voir qui a participer au jeu via leur blog!”

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Tarte croustillante aux pommes, noisettes et verveine

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  “ Dans le même esprit que la recette de carrés aux pommes. Le croustillant (ou crumble) a été récupéré de la recette des carrés aux dattes de ma maman. Une recette québécoise! La verveine ajoute une touche citronnée à … Continuer la lecture

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Tarte aux pommes, beurre salé, miel et romarin

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“ Une super recette de tarte aux pommes !!! ”

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Tarte aux pommes et compote

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“ À refaire !!! ”

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Tarte alsacienne aux pommes

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“ Tous ont adoré ! ”

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