Archives par mot-clé : Chou pointu

Pâtes farcies au kale, courge, poireau, chanterelles et épices orientales

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“ Hop’là on écoule les conserves… chanterelles et jus de tomates. Le tout associé aux légumes de saison… mon trio gagnant du jardin en ce moment : kale, poireau et courge (butternut ou texas indian). Excellent mariage que voici présenté … Continuer la lecture

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Tarte au chou pointu, chèvre, câpres, coriandre et cumin

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“ Qui veut partager cette petite tarte avec moi ? Édith ? ”

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Steaks de chou poêlés aux aromates… tout simplement !

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“ Un accompagnement tout simple, qui m’a beaucoup plu, puisé chez La fourchette gourmande. J’y ai ajouté quelques graines d’épices… coriandre et cumin et une branchette de thym effeuillé. ”

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Salade de choux-raves, chou pointu, ciboulette et citron

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“ Une salade d’été à base de choux toute fraîche par sa touche citronnée. Une salade que j’ai préparée avec les légumes de Vincent pour la journée de visite de sa ferme. ”

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[Recette ultra simple et rapide] Salade de chou pointu et ciboulette

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“ Vous auriez dû voir la tête de mon marseillais quand je lui ai dit qu’il y avait du chou dans le dernier panier… un panier d’été. « Oh bonne mèreu ! » Le pôôôvre, lui qui se languissait de tous ces … Continuer la lecture

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Lasagne comme un borshch

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“ J’avais tous les légumes nécessaires pour la préparation d’un bon Borshch… mais j’ai opté pour cette innovante variante ! ”

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Minestrone au chou, bettes, carottes, poireau…

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“ Les légumes du panier (et une partie de ceux de la semaine dernière !) y sont tous passés. Hum ! ”

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