Archives de catégorie : Sans lait

Pesto aux fanes de radis et au vert d’ail frais

Publié le 07/06/2015 par TitAnick
Pesto fanes radis et ail frais 01

Cette galerie contient 2 photos.

“ Une idée de recette retrouvée sur plusieurs blogs en ce moment. J’étais inquiète d’y retrouver la texture poilue des fanes de radis. Mais pas du tout ! J’y ai ajouté des fanes d’ail frais. Un régal ! ”

Toutes les galeries | 4 commentaires

Soupe de céleri-rave au curry et coriandre

Publié le 17/03/2015 par TitAnick
Soupe celeri rave curry coriandre 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Pas besoin de se compliquer la vie pour préparer une bonne soupe. Une recette puisée chez Very easy Kitchen. J’y ai ajouté mon grain de sel… En fait, celui de ma grand-mère paternelle qui disait que le jaune d’œuf  … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 3 commentaires

Financiers aux groseilles [sans produits laitiers]

Publié le 15/02/2015 par TitAnick
Financier groseille sans produits laitiers

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une petite gourmandise sans produits laitiers qui m’a permis d’utiliser les nombreux blancs d’œufs générés en atelier la semaine dernière avec les sablés vitraux à la betterave pour la Saint-Valentine et aussi d’utiliser les groseilles stockées au congélateur ! … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 3 commentaires

Poêlée de chou frisé aux pommes de terre, curry et noix de cajou

Publié le 08/01/2015 par TitAnick
Poelee pommes de terre kale noix de cajou

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une poêlée toute simple réalisée avec les feuilles de choux frisés ou kale de la variété white russian et red russian cueillies au jardin dimanche dernier. Cette recette a été inspirée de celle de Juliette. ”

Toutes les galeries | 11 commentaires

Tian provençal

Publié le 06/11/2014 par TitAnick
Tian provencal 01

Cette galerie contient 2 photos.

 “ Avant d’habiter Strasbourg, j’ai vécu 13 ans sur Marseille. Cette recette provençale a embaumé à maintes reprises notre appartement. Entre les légumes du jardin et ceux de l’AMAP du Schluthfeld, j’avais tout ce qu’il fallait pour la réaliser. Quel … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 5 commentaires

Minestrone aux courgettes, tomates, pommes de terre et pesto de basilic au parmesan

Publié le 14/10/2014 par TitAnick
Minestrone courgette pomme de terre tomate pesto basilic parmesan 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une idée pour écouler les courgettes entassées au frigo, résultat des trois dernières cueillettes au jardin. Une recette puisée dans un petit livre italien tout sympa, intitulé Mamma miam ! ”

Toutes les galeries | 6 commentaires

Courgettes farcies aux pois chiches et tomates

Publié le 20/09/2014 par TitAnick
Courgettes farcies pois chiche tomates serpolet 01

Cette galerie contient 2 photos.

“ Une idée puisée dans le magnifique livre intitulé Fondre de Plaisir de Laurence Salomon. Dommage… les olives noires soient restées sur la table ! ”

Toutes les galeries | 4 commentaires

Lasagnes archi végétariennes aux 6 légumes

Publié le 05/07/2014 par TiteAnick
Lasagne vegetarienne 12

Cette galerie contient 13 photos.

“ Me revoici sur le blog ! Je vous avoue préférer le jardin et les grands espaces à ma petite mais fonctionnelle cuisine… la santé prime ! L’invention aux protéines végétales et légumes de la semaine. J’avais peur que ces … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 7 commentaires

Salade de choux-raves, chou pointu, ciboulette et citron

Publié le 24/06/2014 par TiteAnick
Salade choux race pointu citron ciboulette graines

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une salade d’été à base de choux toute fraîche par sa touche citronnée. Une salade que j’ai préparée avec les légumes de Vincent pour la journée de visite de sa ferme. ”

Toutes les galeries | 2 commentaires

Salade de quinoa aux petits pois, fèves, roquette et graines de…

Publié le 15/06/2014 par TiteAnick
Salade quinoa feves pois roquette graines

Cette galerie contient 1 photo.

“ J’ai tellement à faire au jardin que je ne prends plus trop la peine de publier de recettes. En voici une préparée pour un des repas de midi… avec les légumes du jardin. Cette année, un petit + au … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 7 commentaires

Pesto de fanes de fenouil au parmesan, noix de cajou et citron

Publié le 06/06/2014 par TiteAnick
Pesto fenouil cajou citron parmesan

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une recette qui rassemble celle du pesto de Jérémie et Camille, celle du pesto d’ail des ours au parmesan et amandes de Simone Morgenthaler et enfin celle du pesto de kale aux noix de cajou, parmesan et citron ! … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 18 commentaires

Lou saussoun varois… un apéritif à base de fanes de fenouil !

Publié le 23/05/2014 par TiteAnick
Lou-saussoun-varois-02

Cette galerie contient 2 photos.

“ Il pleut, alors je publie ! Voici une petite recette faite et refaite du temps de mon long séjour de 13 ans sur Marseille. Un apéro tout frais à base de fanes de fenouil… une  variante à la tapenade … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 6 commentaires

Pizza aux fanes de choux-raves et ail des ours [Version light]

Publié le 08/05/2014 par TiteAnick
Pizza fanes choux rave vegetalienne

Cette galerie contient 1 photo.

“ Il y a quelques jours, je vous donnais une version carnivore de pizza aux fanes de choux-raves. En voici une version végétarienne voire végétalienne. ”

Toutes les galeries | 4 commentaires

Pizza blanche à la marjolaine et fleurs d’ail des ours

Publié le 30/04/2014 par TiteAnick
Pizza blanche ail des ours et marjolaine 02

Cette galerie contient 2 photos.

“ Et hop ! Un apéro fort sympa pour une ‘tite soirée jeux entre copains. ”

Toutes les galeries | 5 commentaires

Salade aux deux lentilles, fleurs d’ail des ours, persil, amandes, canneberges…

Publié le 28/04/2014 par TiteAnick
Salade lentilles canneberges ail des ours amande citron 02

Cette galerie contient 2 photos.

“ Lors de mon séjour à Montréal, j’ai repéré une salade, sous emballage, aux trois lentilles qui ressemble un peu à celle-ci… en tout frais. Me voici donc prête à aller au jardin, après trois semaines d’absence, avec cette salade … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 10 commentaires

Vinaigre de vin rouge à l’estragon

Publié le 22/04/2014 par TiteAnick
Vinaigre estragon 02

Cette galerie contient 2 photos.

“ De l’estragon sur mon balcon, du vinaigre rouge à profusion dans notre petit vinaigrier en grès. Une association hors pair ! ”

Toutes les galeries | Un commentaire

Pommes de terre à la roquette

Publié le 16/04/2014 par TiteAnick
Pommes de terre au pesto de roquette

Cette galerie contient 1 photo.

“  Ces délicieuses pommes de terre réalisées avec la roquette à l’huile que j’avais en réserve au congélateur ont accompagné une omelette à l’oseille et à l’échalote… ”

Toutes les galeries | 4 commentaires

Roquette à l’huile d’olive [Conservation]

Publié le 12/04/2014 par TiteAnick
Roquette a huile

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une recette réalisée avec la dernière cueillette de roquette. Elle se réalise tant avec de la roquette cultivée que sauvage. Cette préparation me servira de base pour quelques recettes à venir sur ce blog… ”

Toutes les galeries | 13 commentaires

Soupe de jeunes cosses de fèves et vert d’ail

Publié le 30/05/2010 par TiteAnick
soupe-cosse-feves-vert-ail-logo

Cette galerie contient 1 photo.

“ Les cosses de fèves sont comestibles… le saviez-vous ? De mon côté c’est la première fois que je les cuisine. J’apprivoise ! Une suggestion, préférez les cosses des jeunes fèves afin d’éviter les filaments. ”

Toutes les galeries | 2 commentaires

Salade de chou-rave, fèves et graines germées

Publié le 26/05/2009 par TiteAnick
saladechouraverapeetfeves_20_72

Cette galerie contient 1 photo.

“ Quand il est très frais, le chou-rave est excellent râpé avec un filet d’huile d’olive et quelques graines germées. J’y ai ajouté des fèves fraîches. Une salade fraîche, simple et croquante ! ”

Toutes les galeries | Un commentaire

Salade de fenouil, pomme, petits pois et fèves

Publié le 24/05/2009 par TiteAnick
saladelegumesvertetpomme_20_72

Cette galerie contient 1 photo.

“ Fraîche et craquante ! ”

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Mijoté d’artichauts et de fèves à la coriandre

Publié le 03/05/2009 par TiteAnick
Mijotefevesartichautailcoriandre01_20_72

Cette galerie contient 1 photo.

“ J’ai adoré… ”

Toutes les galeries | Un commentaire

Fèves en croque-en-sel

Publié le 16/04/2009 par TiteAnick
fevescroqueensel_20_72

Cette galerie contient 3 photos.

“ Un simplissime régal ! Sur cette photo, la deuxième peau et le germe n’ont pas été enlevés car les fèves (alias gourganes) étaient très fraîches, petites et fermes. ”

Toutes les galeries | 7 commentaires

[Rapide] Salade de lentilles vertes à l’anis

Publié le 21/08/2008 par TitAnick
lentilles

Cette galerie contient 1 photo.

“ Simple à réaliser et gouteuse… quoi de mieux ? ”

Toutes les galeries | Laisser un commentaire