Salade de chou-rave, fèves et graines germées

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Quand il est très frais, le chou-rave est excellent râpé avec un filet d’huile d’olive et quelques graines germées. J’y ai ajouté des fèves fraîches. Une salade fraîche, simple et croquante ! ”


_Les ingredients_p 700

Pour 2 personnes…

_Les etapes_p

Épluchez le chou-rave. Râpez-le grossièrement.

Écossez les fèves.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Ajoutez l’huile d’olive. Salez et poivrez à votre goût. Décorez de graines germées.

Le tour est joué! 

_Et que dire de plus 01_p 700

→ Ajoutez des petits pois frais.

→ Au Québec, les fèves se nomment des gourganes.


Consultez toutes les recettes à base…


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