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“ Voici une excellente recette très parfumée découverte sur le magnifique site de Lilo… Cuisine campagne. N’ayant pas de panais sous la main, je les ai remplacés par du cerfeuil tubéreux. Pour s’amuser un peu, je vous propose de goûter chacune … Continuer la lecture
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“ Depuis 2010, j’ai pour objectif de réaliser une recette que Marina du blog Parmesan et Paprika avait fait en démo à la troisième édition du Salon du Blog Culinaire de Soissons. Il s’agit des pitas au potiron et aux … Continuer la lecture
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“ Trois légumes dans une quiche ! Cuisiné ainsi, le chou-rave perd de son goût, mais idéal et bluffant pour ceux qui n’aiment pas trop ! ”
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“ Tadam…. la recette de poulet du mois avec ma super rôtissoire. J’aime l’option longue cuisson à 160°C. Le poulet reste juteux à souhait et bien doré. Moins doré qu’une cuisson à plus haute température, mais ça vaut le coup … Continuer la lecture
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“ Un accompagnement bien sympa. Et pourquoi ne pas le servir avec du poulet à l’estragon, à l’ail et au citron (recette de demain) ? ”
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“ Une reprise en plus sympa de la Poêlée de fenouil et échalotes à la crème de coriandre. N’oubliez pas de répondre, avant le 15 novembre, à la question ‘Pour vous, les Champagnes de Vignerons vous évoquent quelle émotion ?’ … Continuer la lecture
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“ Voici une recette toute simple que j’ai mangée hier midi… avec les graines que je fais germer.”
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“ Vous vous souvenez de la courgette laissée plus d’un mois au frigo (→ c’est ici) ? Je ne vous ai pas tout dit… en fait, il y en avait une dizaine ! Avec l’ado-adulte qui a tout dévoré sur … Continuer la lecture
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“ N’ayant pas eu d’idées pour les cuisiner, j’avais congelé les derniers grains de maïs des épis cuits. C’est chose faite… en polenta! Je l’ai servie avec des farcis de courgettes aux bettes et à la chair de saucisse. ”
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“ La dernière recette de courge spaghetti transférée depuis mon ancien blog. Les prochaines à base de cette cucurbitacée seront des recettes récentes. ”
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“ Un petit accompagnement assez sympa! Et vous, vous en faites quoi de votre courge spaghetti ? ”
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“ Avec ce qui reste de roquette sauvage du jardin et une de mes 20 courges spaghetti ! J’ai aussi préparé de la roquette à l’huile d’olive que je conserve au congélateur. Je me sers de cette base pour différentes … Continuer la lecture
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“ Une de mes recettes préférées à base de courge spaghetti… un gratin végétal sans trop de tenue et hyper goûteux. ”
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“ Cette petite poêlée a été servie avec de la ciboulette ciselée et de la semoule au jus de poulet. ”
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“ Innovante, cette pizz’ aux légumes, Non? Je l’ai récupérée sur mon ancien blog. ”
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“ Hi! Hi! Hi! Quelle joie, il y avait encore des fleurs de courgettes au jardin. Voici une idée originale inspirée de la sauce aux fleurs de courgette du site intitulé La cuisine du jardin avec une p’tite modif’. J’y … Continuer la lecture
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“ La dernière d’une série de trois… plus classique, plus piquante!”
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“ La deuxième commande de notre ado-adulte qui est à la maison pour la semaine. Demain une troisième plus classique!!! ”
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“ Notre ado-adulte est à la maison pendant la deuxième semaine de vacances. Ça me manquait de tout voir disparaître avant même que le comptoir ait pu réceptionner les plats. Je lui avais promis, entre autres, des pizzasss. Voici la … Continuer la lecture
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“ J’ai réalisé cette recette avec la rôtissoire chinée en juin dernier et les cèpes séchées de notre dernière cueillette, les pommes de terre et l’ail de notre AMAP (Schlutfeld sur Strasbourg) ! ”
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“ Une recette, que j’ai un peu modifiée, issue du petit livret intitulé ‘Autour du Keftes’ de Maryline Duhamel du blog ‘En direct d’Athènes’. Vraiment sympa pour l’apéro…! ”
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“ En Provence, le gratin de courge traditionnel s’appelle un ‘lou tian de coucourdo’. C’est une des premières recettes découvertes suite à mon installation sur Marseille en 1999. Pour cette version, j’y ai ajouté des poireaux, du bouillon et de … Continuer la lecture
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“ Ces galettes ont tendance à être plutôt molles. Le résultat est assez intéressant. ”
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“ Une recette puisée sur mon ancien blog… vite faite et délicieuse ! ”
