Archives par mot-clé : Ciboulette

Courgettes rondes farcies au quinoa, fromage et pignons

Publié le 17/08/2013 par TiteAnick
Courgettes rondes farcies quinoa pignons chevre ciboulette 01

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“ Une première recette avec les courgettes rondes de mon jardin… tout juste avant de partir en Corse pour les vacances ! ”

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Salade de courgettes, fèves, ciboulette et fêta

Publié le 24/07/2013 par TiteAnick
Salade courgette ciboulette feves et feta 01

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“ Une de mes recettes préférées réalisée avec les premières courgettes de mon jardin de même que mes dernières fèves… ”

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[Recette ultra simple et rapide] Salade de chou pointu et ciboulette

Publié le 23/07/2013 par TiteAnick
Salade de chou pointu et ciboulette

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“ Vous auriez dû voir la tête de mon marseillais quand je lui ai dit qu’il y avait du chou dans le dernier panier… un panier d’été. « Oh bonne mèreu ! » Le pôôôvre, lui qui se languissait de tous ces … Continuer la lecture →

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Pizza aux fèves, ciboulette et coriandre

Publié le 13/07/2013 par TiteAnick
Pizza-feves-ciboulette-coriandre-01-logo

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  “ Une pizza aux fèves ? Ben euh… pourquoi pas ? Si j’avais eu de la coriandre fraîche pour parsemez la pizza avant de la déguster ça aurait été encore meilleur ! Que j’aime ces pizzas complètement démentes ! … Continuer la lecture →

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Salade façon taboulé au persil, quinoa, fèves et fleurs d’oignons

Publié le 11/07/2013 par TiteAnick
Taboule quinoa persil feves fleur oignon 01

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“ Mon repas vite fais bien fait de ce midi. Je préfère les fèves crues aux cuites, mais rien ne vous empêche de les blanchir au préalable. Malheureusement, ou plutôt heureusement, en paillant ma parcelles de fraisiers intercalés d’oignons, j’ai … Continuer la lecture →

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Frites de pommes de terre au persil, ail et paprika

Publié le 26/06/2013 par TiteAnick
Frites de pomme de terre persil ail paprika 01

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“ Nous avons dégusté ces pommes de terre d’hiver avec un œuf au plat. ”

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Pizza aux fanes de choux-raves, oignons verts et ciboulette

Publié le 09/06/2013 par TiteAnick
Pizza fanes choux raves 02

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“ Mardi dernier à l’AMAP, je me suis resservie en fanes de choux-raves. Voici ce que ça donne avec l’aide précieuse de Romane… ”

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Asperges à l’huile d’olive et ciboulette

Publié le 06/06/2013 par TiteAnick
Asperges huile olive et fleurs ciboulette

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“ Pas de chichis aujourd’hui! By the way, Ton, this one is for you. Please enjoy!”

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Carpaccio de fenouil au parmesan, ciboulette et sésame

Publié le 30/05/2013 par TiteAnick
Carpaccio fenouil sesame ciboulette

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“ Une recette que Tiste nous préparait lorsqu’il était encore à la maison. Dommage, il ne me restait plus de graines de sésame noir. Il est possible de la préparer avec des tuiles de parmesan dont vous trouverez la recette … Continuer la lecture →

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Salade de panais, céleri-rave, quinoa, pomme, noisettes et jambon forêt noire

Publié le 27/05/2013 par TiteAnick
Presse panais celeri jambon foret noir quinoa pomme

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“ Une salade présentée en entrée lors d’un repas en compagnie de Alphonse et Alphonsine. Une salade déjà présentée sur mon ancien blog.”

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Salade d’épinards, chips de carottes et betterave et ciboulette

Publié le 26/05/2013 par TiteAnick
Salade epinards chips legumes et ciboulette 02

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“ Une ‘tite salade réalisée avec les jeunes pousses d’épinards de mon jardin, la ciboulette de mon balconnet, les betteraves et les carottes de notre AMAP de Schlutfeld sur Strasbourg. Pas mal non ? ”

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Purée de pommes de terre aux poireaux et au chou

Publié le 25/05/2013 par TiteAnick
Puree pomme de terre chou

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“ Une recette irlandaise qui tombe à pic… 3 légumes du panier peu printanier en une seule recette. ”

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Velouté de fenouil et céleri-rave

Publié le 24/05/2013 par TiteAnick
Veloute fenouil celeri rave

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“ Une recette puisée chez Michèle du blog Croquant – Fondant – Gourmand. Vue la température actuelle… cette soupe est la bienvenue! ”

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Tempuras de fleurs de ciboulette et d’ail des ours à l’orange et au thym

Publié le 15/05/2013 par TiteAnick
Tempuras fleurs

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“ L’excessive que je suis, a beeeauuuuucoup publié de recettes à base d’ail des ours ces derniers temps! Promis je me ressaisi! Mais honnêtement ce n’est pas facile, j’adore cette plante sauvage! Voici un test réalisé au moment de la … Continuer la lecture →

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Linguinis de poireaux aux fleurs du jour

Publié le 07/05/2013 par TiteAnick
Linguinis poireaux et fleurs du jour

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“ Mon repas girly de ce midi… des linguinis colorés en duo avec des poireaux et une petite touche de fleurs de ciboulette récoltées sur mon balconnet et les fleurs d’ail des ours cueillies ce matin pour ma copine Sécotine”.

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Tarte aux épinards, roquefort, ail des ours et curry

Publié le 06/05/2013 par TiteAnick
Quiche épinards ail ours curry 01

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“Voici une seconde tarte, réalisée avec la pâte brisée à l’ail des ours, les épinards du panier et le curry préparé par la famille de Fazeela. Si vous n’avez par d’ail des ours, remplacez-le par de la ciboulette.”

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Soupe de poireaux aux amandes

Publié le 20/04/2013 par TiteAnick
Soupe poireaux amandes

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“Pour cette soupe, je me suis (de nouveau) inspirée d’une recette du livre intitulé The nut book, de Brigid Allen et édité par Pan Books en 1994. Une recette de plus dans le répertoire : Extra! L’agent épaississant provient de … Continuer la lecture →

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Deux choux (raves et cabus blanc) qui cohabitaient dans une quiche à l’ail des ours et ciboulette

Publié le 14/04/2013 par TiteAnick
Tarte chou rave chou 01

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“ Ou plutôt l’art et la manière de camoufler deux choux. Qu’est-ce qu’il y a dans ta tarte… elle est très bonne! Tu veux vraiment savoir? Eh bien voici : …”

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[Recette rapide] Salade de carottes et d’ail des ours

Publié le 06/04/2013 par TiteAnick
Salade ail des ours carotte herbes celeri 01

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“ Une petite note d’ail, sur une salade toute simple aux herbes… ”

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Pizza à l’ail des ours, ciboulette et brocoli [Pour Elle]

Publié le 01/04/2013 par TiteAnick
Pizza ail des ours brocoli ciboulette ELLE 02

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“ Demain, ce sera la version pour mon mec… Pizza à l’ail des ours pour lui (oignon, lardons, crème fraîche…) ! Aujourd’hui, ma version… allégée au brocoli et à l’ail des ours.”

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Mon coco égoïstement gourmand…

Publié le 20/03/2013 par TiteAnick
Cuit oeuf truffe ciboulette 01

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“ Deux fois par mois, le midi, je déguste des œufs dans un de mes irrésistibles et anciens cuit-œufs. A mon avis, mille fois meilleur qu’un œuf à la coque! C’est un ustensile tout simple dans lequel vous cassez, en … Continuer la lecture →

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Pâte à gnocchis en raviolis de betterave au chèvre et à la roquette accompagnés d’une sauce à la crème, noisettes, orange et ciboulette

Publié le 28/02/2013 par TiteAnick
Raviolis-de-gnocchis-betterave-roquette-chevre-01

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“Pour cette recette, j’ai reproduit la pâte à gnocchis du Chef Georges Flaig de l’hôtel restaurant Anthon d’Obersteinbach que j’ai puisée au cours d’un atelier suivi dans le cadre des  jeudis de la gastronomie de la CEFPPA Adrien Zeller à … Continuer la lecture →

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[Salon du blog culinaire 2012] Raviolis à la betterave et faisselle et son espuma à l’orange et pistache

Publié le 14/11/2012 par TiteAnick
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“ La recette pour le 5° Salon du Blog culinaire 2012 à Soissons est à peu près au point ! Et ce après l’avoir testée sur 5 copains-cobayes et mon homme le week end dernier. Ma co-équipière, Isabelle du blog … Continuer la lecture →

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Scorsonères (salsifis noirs) cuits au jus d’agneau

Publié le 20/02/2012 par TitAnick
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“ Voici une recette toute simple qui permet de préserver le bon goût et la finesse des scorsonères. ”

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Bricks de bettes au canard et topinambours

Publié le 22/02/2010 par TitAnick
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“ Une sublime invention améliorée de la poêlée de topinambours aux gésiers de canard confit. A refaire !!! ”

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