Archives quotidiennes : 03/12/2013

Écorces d’oranges, de citrons ou de bergamotes confites

Publié le 03/12/2013 par TiteAnick

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“ Attendez d’avoir plusieurs écorces pour cette préparation. Pour ce faire, vous n’avez qu’à congeler les écorces au fur et à mesure et décongeler le tout lorsque vous en aurez au moins 1 kg. ”

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Dans ma boite à bredle… spritz ou spritzbredle

Publié le 03/12/2013 par TiteAnick

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“ J’adore cette recette avec un embout spécial plus fin que la traditionnelle étoile. Vous pouvez les confectionner avec 750 g de farine ou comme indiqué dans cette recette, avec 500 g de farine et 250 g de poudre d’amandes. … Continuer la lecture →

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Dans ma boite à bredle… étoiles au citron

Publié le 03/12/2013 par TiteAnick

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“ Un petit four alsacien tout croquant et citronné comme je l’aime. Je vous le présente sur une boite en fer blanc rapportée du Québec. ”

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Dans ma boite à bredle… noiserins

Publié le 03/12/2013 par TiteAnick

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“ Voici une première et excellentissime variété de bredle à base de noix, celles de notre AMAP fruits. Vous pouvez aussi les préparer avec des noisettes. De plus, le chocolat est facultatif mais il serait dommage de s’en priver.”

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