Archives de catégorie : Biscuits, cookies

Dans ma boite à bredle… rochers à la noix de coco

Publié le 03/12/2013 par TiteAnick
Bredle rochers au coco 02

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“ Une recette de petits fours piochée dans un vieux livre déniché aux Emmaüs.”

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Dans ma boite à bredle… anneaux aux amandes

Publié le 02/12/2013 par TiteAnick
Bredle Anneaux amandes 01

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“ Oui je sais, vous attendez les recettes à base de légumes. Mais faut aussi suivre les traditions… cette fois-ci avec une petite lichette de rhum ! ”

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Dans ma boite à bredle… linzer

Publié le 02/12/2013 par TiteAnick
Bredle Linzer

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“ Un petit four alsacien réalisé avec les framboises de mon jardin… celles que j’ai congelées cet été et cet automne. ”

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Dans ma boite à bredle… pains aux amandes

Publié le 02/12/2013 par TiteAnick
Pain aux amandes 05

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“ Hum! riche en cannelle et en amandes effilées. J’adore!”

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Un inconnu dans ma boite à bredle… bûchettes au rhum et à la muscade

Publié le 01/12/2013 par TiteAnick
bredle buchettes muscade et rhum

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“ J’ai camouflé ces petits délices québécois dans mon assortiment de dix-huit différents bredle alsaciens. Sinon, je vous annonce tristement que je n’ai pas fabriqué de calendrier de l’avent cette année… plus de jeune adulte accro à la tradition habitant … Continuer la lecture →

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Dans ma boite à bredle… étoiles au chocolat

Publié le 30/11/2013 par TiteAnick
bredle etoile chocolat 01

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“ J’ai posé une jolie boite alsacienne en dégustation au marché de l’Elsau ce matin. Ces minis étoiles au chocolat partageaient la boite avec 17 autres variétés de bredle. Devinez ce que les enfants ont choisi ? Pour la photo, … Continuer la lecture →

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Dans ma boite à bredle… butterbredele en deux recettes

Publié le 27/11/2013 par TiteAnick
etoilecitron

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“ Je suis à ma quatorzième série de bredle et la publication des recettes ne suit pas ! Voici les classiques… petits fours ou petits gâteaux au beurre et deux recettes possibles. Je préfère de loin la première !”

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Dans ma boite à bredle… Butter bredele et écorces d’orange confites

Publié le 24/11/2013 par TiteAnick
Butterbredeles orange 01

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“ Hourra… la confection des bredles de Noël est commencée. Je devrais, d’ici deux semaines, avoir confectionné une vingtaine de différentes variétés de ces petits fours. C’est une mignonne tradition alsacienne annonçant les fêtes de Noël. Ces petits gâteaux de … Continuer la lecture →

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Sablés à la betterave et purée de noisettes

Publié le 11/11/2013 par TiteAnick
Sables cajou betterave 02

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“ J’ai beaucoup aimé ! Le goût de noisettes était bien prononcé tandis que la betterave donnait surtout une jolie couleur rosée ‘girly’ aux sablés ! ”

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Velouté de tomates vertes et son crumble aux épices

Publié le 26/10/2013 par TiteAnick
soupe tomates vertes crumble 02

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“ Au Québec on prépare de la soupe de tomates vertes au lait. Aussi des biscuits graham, des biscuits au miel utilisés entre autre pour la croûte du cheesecake. J’ai modifié la recette de ces biscuits en épices que j’ai … Continuer la lecture →

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[Québec] Biscuits au sirop d’érable fourrés à la crème au beurre

Publié le 28/09/2013 par TiteAnick
Biscuits erable 01

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“ Toujours pas de recette de légumes aujourd’hui… mais plutôt des biscuits fourrés au sirop d’érable… ceux que je dévore quand je suis en visite chez ma mère! L’appel de la boîte à biscuits, vous connaissez? Une fois par année … Continuer la lecture →

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[Corse] Canistrellis au vin blanc, huile d’olive et anis

Publié le 20/08/2008 par TitAnick
Canistrellis_20_72

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“ Une de mes gourmandises préférées… ”

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Croquants aux amandes

Publié le 14/08/2008 par TitAnick
craquants

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“ Qui a envie d’une petite douceur provençale ? ”

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