Archives par mot-clé : Noisette

Gâteau au panais, noisettes, citron et 4 épices

Publié le 24/03/2015 par TitAnick
Cake panais citron noisette 4 epices 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une recette super intéressante puisée chez Manue du blog Hum ! Ca sent bon !  Un cake tendre, moelleux, goûteux à la carotte blanche ! ”

Toutes les galeries | 16 commentaires

[Atelier] Sablés vitraux à la betterave pour la Saint-Valentin

Publié le 11/02/2015 par TitAnick
Biscuits vitraux betterave st valentin 04

Cette galerie contient 10 photos.

“ Le programme de la semaine en atelier avec les enfants… pour la Saint-Valentin. Des biscuits sablés tout rose à la betterave et aux noisettes avec un centre à base de sucre d’orge maison. Qu’en pensez-vous ?  ”

Toutes les galeries | 7 commentaires

Tarte aux mirabelles, eau de fleurs d’oranger et fruits secs à coques

Publié le 26/01/2015 par TitAnick
Tarte mirabelles eau fleurs oranger pistache noisette amande 02

Cette galerie contient 4 photos.

“ Dans mon jardin, il y avait un mirabellier que la ville à coupé cet automne. Un vieil arbre qui était tout creux et qui produisait encore beaucoup de fruits. Le vide engendré est, à chaque passage au jardin, difficile … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 9 commentaires

Velouté de topinambours, cerfeuil tubéreux et noisettes

Publié le 20/12/2014 par TitAnick
Soupe topinambour cerfeuil tubereux noisette 02

Cette galerie contient 4 photos.

 “ Une belle découverte de recette et d’harmonie entre le cerfeuil tubéreux, le topinambour et la noisette. ”

Toutes les galeries | 4 commentaires

Poularde en croûte de pralin à la cannelle, au cumin et au miel d’Ardèche

Publié le 14/12/2014 par TitAnick
Poularde pralin amandes noisettes 01

Cette galerie contient 2 photos.

“ Une recette toute simple à préparer et très savoureuse pour le temps des fêtes !”

Toutes les galeries | 4 commentaires

Tarte épicée aux quetsches, noisettes et beurre salé

Publié le 19/09/2014 par TiteAnick
Tarte quetsche noisette 5 epices 01

Cette galerie contient 2 photos.

“ Un peu de beurre et 5 épices sur une tarte aux prunes peu calorique ! De plus, le sel rehaussera le goût fruité ! ”

Toutes les galeries | 2 commentaires

Tartelettes aux abricots et romarin, crumble, amandes, noisettes et basilic

Publié le 12/07/2014 par TiteAnick
Tartelettes abricots basilic 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une série de trois variétés de tartelettes que j’ai cuisinées en cuiseur solaire à Marseille dans le cadre du 1er festival de la cuisine solaire en 2010. ”

Toutes les galeries | 2 commentaires

Endives aux pommes et aux germes de radis

Publié le 21/02/2014 par TiteAnick
saladeendivepommeradis

Cette galerie contient 1 photo.

“ Deux goûts prononcés, qui se marient très bien, atténués par la pomme… ”

Toutes les galeries | 4 commentaires

Soupe de carottes à la purée de noix de Cajou

Publié le 23/01/2014 par TiteAnick
Soupe carottes noix de cajou 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Pour mon repas d’anniversaire, nous avons choisi le thème de la soupe et en avons préparées cinq différentes dont celle-ci inspirée de la recette de la soupe de carottes aux noisettes et au fromage blanc déjà publiée sur ce … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 7 commentaires

Tarte aux fanes de betteraves, crumble au quinoa, noisettes et roquefort

Publié le 17/01/2014 par TiteAnick
Tarte betterave noisette quinoa 01

Cette galerie contient 4 photos.

“ Les fanes de betteraves  se cuisinent comme les épinards dont le goût est moins astringent et plus sucrée. J’adore ! ”

Toutes les galeries | 9 commentaires

Financiers aux noisettes [Philippe Conticini]

Publié le 28/12/2013 par TiteAnick
Financiers noisettes 03

Cette galerie contient 17 photos.

“ Une recette de financiers que j’ai récupérée dans le livre Sensations de Philippe Conticini. ”

Toutes les galeries | 3 commentaires

Dans ma boite à bredle, il y a…

Publié le 11/12/2013 par TiteAnick
Dans ma boite a bredle

Cette galerie contient 1 photo.

“ Voici un résumé des bredle confectionnés cette année… sans oublier la recette des manneles, des écorces d’oranges et citrons confites et du sucre vanillé maison… ”

Toutes les galeries | 2 commentaires

Dans ma boite à bredle… mendiants

Publié le 06/12/2013 par TiteAnick
Mendiants 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Pour ces bredle, j’ai fait le tour de mes placards ou plutôt des nombreux bocaux entassés dans un seul placard ! Il avait de quoi décorer mes mendiants. Cette année, j’inclus un nouveau fruit sec, la mûre blanche! Pffff! … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 14 commentaires

Dans ma boite à bredle… bâtonnets aux noisettes

Publié le 04/12/2013 par TiteAnick
Bredle batonnets noisettes

Cette galerie contient 1 photo.

“ Cette recette existe aussi en version bâtonnets aux noix. ”

Toutes les galeries | 16 commentaires

Dans ma boite à bredle… noisettins

Publié le 04/12/2013 par TiteAnick
Bredle noisetins 01

Cette galerie contient 1 photo.

“ Mon bredle à base de noisette préféré! ”

Toutes les galeries | 10 commentaires

Dans ma boite à bredle… noiserins

Publié le 03/12/2013 par TiteAnick
Bredle noiserins

Cette galerie contient 5 photos.

“ Voici une première et excellentissime variété de bredle à base de noix, celles de notre AMAP fruits. Vous pouvez aussi les préparer avec des noisettes. De plus, le chocolat est facultatif mais il serait dommage de s’en priver.”

Toutes les galeries | 10 commentaires

Sablés à la betterave et purée de noisettes

Publié le 11/11/2013 par TiteAnick
Sables cajou betterave 02

Cette galerie contient 2 photos.

“ J’ai beaucoup aimé ! Le goût de noisettes était bien prononcé tandis que la betterave donnait surtout une jolie couleur rosée ‘girly’ aux sablés ! ”

Toutes les galeries | 6 commentaires

Salade de panais, céleri-rave, quinoa, pomme, noisettes et jambon forêt noire

Publié le 27/05/2013 par TiteAnick
Presse panais celeri jambon foret noir quinoa pomme

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une salade présentée en entrée lors d’un repas en compagnie de Alphonse et Alphonsine. Une salade déjà présentée sur mon ancien blog.”

Toutes les galeries | 4 commentaires

Tartelettes aux fruits secs sans farine à la compote de rhubarbe et au fromage blanc

Publié le 22/05/2013 par TiteAnick
Tartelettes rhubarbe fromage blanc 01

Cette galerie contient 4 photos.

“ Une recette de base de pâte à tartelettes récupérée chez Manue du blog Hum, ça sent bon! lors d’un atelier Flexipan. J’ai utilisée cette pâte sans gluten avec une compote de rhubarbe à la vanille additionnée de fromage blanc … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 9 commentaires

Muffins aux betteraves, oranges, noisettes, quinoa, avoine…

Publié le 18/03/2013 par TiteAnick
Muffins betterave orange noisette 01

Cette galerie contient 7 photos.

“ Une recette de muffins très girly… aux betteraves auxquels j’ai ajouté des écorces d’oranges confites, des noisettes, du zeste d’orange, du quinoa, de l’avoine et pour finir une petite touche de verveine! J’ai l’habitude de les faire qu’avec des … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 29 commentaires

Pâte à gnocchis en raviolis de betterave au chèvre et à la roquette accompagnés d’une sauce à la crème, noisettes, orange et ciboulette

Publié le 28/02/2013 par TiteAnick
Raviolis-de-gnocchis-betterave-roquette-chevre-01

Cette galerie contient 8 photos.

“Pour cette recette, j’ai reproduit la pâte à gnocchis du Chef Georges Flaig de l’hôtel restaurant Anthon d’Obersteinbach que j’ai puisée au cours d’un atelier suivi dans le cadre des  jeudis de la gastronomie de la CEFPPA Adrien Zeller à … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | 2 commentaires

Muffins aux betteraves, noisettes, verveine, avoine et zeste d’orange

Publié le 22/02/2013 par TiteAnick
muffins-betterave-noisette-verveine-orange-03-logo

Cette galerie contient 2 photos.

“ Qu’en pensez-vous? Très girly non ? ” Pour 12 muffins… 120 g de farine de type T55 ou T65 2 œufs 125 g de sucre de canne blond 80 ml d’huile de pépins de raisins 2 betteraves cuites (de … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | Un commentaire

Soupe de carottes aux noisettes et au fromage blanc

Publié le 25/01/2013 par TiteAnick
Soupe carottes noisettes au fromage blanc

Cette galerie contient 1 photo.

“ Pour cette soupe, je me suis inspirée d’une recette du livre intitulé « The nut book », de Brigid Allen et édité par Pan Books en 1994. Extra! ” (Pour 6 à 8 personnes) 4 carottes 1 petite branche de céleri … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Madeleines aux betteraves et aux noisettes

Publié le 15/03/2011 par TiteAnick
Madeleine-noisettes-betteraves-logo

Cette galerie contient 1 photo.

“ Voici un premier essai de madeleines à base de légumes ! ”

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Salade de betteraves aux clémentines, oignons et noisettes grillées

Publié le 13/01/2009 par TiteAnick
Saladebetteravesoignonsclementinesnoisettes

Cette galerie contient 1 photo.

“ Pas mal du tout et très colorée ! ”

Toutes les galeries | Laisser un commentaire