Archives mensuelles : septembre 2014

Quiche chevelue à l’oseille, courgette, brebis et graines de tournesol

Publié le 24/09/2014 par TitAnick
Quiche chevelue courgette oseille brebis tournesol 01

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“ Hier midi, travail au jardin suivi d’un gentil et ensoleillé pic nic en compagnie de Manue et Domi. ”

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Courgettes farcies aux pois chiches et tomates

Publié le 20/09/2014 par TitAnick
Courgettes farcies pois chiche tomates serpolet 01

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“ Une idée puisée dans le magnifique livre intitulé Fondre de Plaisir de Laurence Salomon. Dommage… les olives noires soient restées sur la table ! ”

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Tarte épicée aux quetsches, noisettes et beurre salé

Publié le 19/09/2014 par TiteAnick
Tarte quetsche noisette 5 epices 01

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“ Un peu de beurre et 5 épices sur une tarte aux prunes peu calorique ! De plus, le sel rehaussera le goût fruité ! ”

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Confiture de framboises à l’agastache anisé

Publié le 17/09/2014 par TitAnick
Confiture framboise agastache

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“ Je vous transmets une seconde recette de confiture de framboises mais cette fois-ci avec une touche extra originale… un essai que je trouve pas mal réussi grâce à une note anisée et légèrement mentholée amenées par l’agastache, une aromatique … Continuer la lecture →

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Soupe de courgettes au curry

Publié le 15/09/2014 par TitAnick
Soupe courgette curry

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“ Une soupe réalisée avec 3 ingrédients… dont une partie des 10 kg de courgettes cueillies cette fin de semaine au jardin. Une recette donnée par Irène. Face au succès côté goût et rapidité, cela fait déjà 3 fois que … Continuer la lecture →

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Crumble (croustillant) québécois aux framboises

Publié le 12/09/2014 par TiteAnick
Crumble framboise

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“ Une recette de croustillant aux flocons d’avoine passe-partout qui s’adapte à tous les fruits – auxquels il n’est pas nécessaire d’ajouter de sucre – cette fois-ci avec la seconde cueillette de framboises de la semaine. Elles étaient légèrement trop … Continuer la lecture →

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Poêlée de tomates cerise et roquette à l’ail

Publié le 11/09/2014 par TiteAnick
Poelee tomates cerises et roquette

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“ Simple, rapide… Encore s’il vous plaît ! ”

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La blue ballet, vous connaissez ?

Publié le 10/09/2014 par TitAnick
Courge-blue-ballet-01a

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“ On a eu la chance d’avoir une courge blue ballet dans notre panier cette semaine. C’est une courge de la famille des potirons ou ‘Curcubita maxima’. Leur pédoncule est cylindrique et spongieux contrairement aux courges, citrouilles, courgettes et courges … Continuer la lecture →

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Confiture de framboises du jardin [25% de sucre]

Publié le 09/09/2014 par TiteAnick
Confiture framboises allegee

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“ Je vous transmets ma recette de confiture de framboises, celles cueillies sur nos 15 mètres linéaires de framboisiers d’une variété remontante. Avec un résultat très riche en goût de fruits… pour les amoureux du concentré de bon goût sans … Continuer la lecture →

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Quinoa aux tomates, poivron, coriandre et avocat

Publié le 06/09/2014 par TitAnick
Salade quinoa avocat 02

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“ Une délicieuse recette faite par ma ‘tite soeur, lors de mon dernier séjour à Montréal. Malgré le fait que je ne sois pas fan d’avocat, j’ai trouvé cela très bon ! ”

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Gaufres à la courge butternut ou à la patate douce

Publié le 05/09/2014 par TiteAnick
Gaufres courge ou patate douce

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“ Désolée pour cette absence totale sur la blogosphère. Mon blog a été piraté il y a un peu moins de deux mois… tout juste avant de partir en vacances ! Je ne pouvais plus rien y faire… répondre aux … Continuer la lecture →

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