Archives par mot-clé : Laurier

Mijoté de boeuf à la bière, carottes et pruneaux

Publié le 09/03/2014 par TiteAnick
Ragout boeuf biere 01

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“ Un petit ragoût qui embaumait l’appartement de bière ! Hic ! ”

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[Borshch] Une soupe repas ukrainienne

Publié le 08/03/2014 par TiteAnick
Borshch 01

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“ Une soupe repas qui tient bien au corps. Cette spécialité ukrainienne à base de chou, betteraves et panais, certes un peu longue à préparer, en vaut vraiment le coup !  Nous l’avons préparée avec une partie du bœuf bio … Continuer la lecture →

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Choucroute pour les amis

Publié le 06/02/2014 par TiteAnick
Chouroute 01 Papilles estomaquees

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“ Le WE dernier, nous avons eu la chance de recevoir, sur Strasbourg, six amis sudistes.  Au menu, une choucroute préparée grâce à la recette de tata Marie-Thérèse. Elle a été préparée avec amour par mon homme dans l’immense fait-tout … Continuer la lecture →

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[Québec] Soupe de pois cassés à la cochonnaille

Publié le 24/01/2014 par TiteAnick
Soupe pois casses 01

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“ La quatrième de cinq soupes servies pour mon repas d’anniversaire sur ce thème… une ‘tite soupe québécoise ! ”

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Poireaux caramélisés et gratinés au soja

Publié le 22/11/2013 par TiteAnick
Poireaux gratinés au soja 02

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“ Une recette que j’ai récupérée dans une revue qui traînait dans une salle d’attente. J’ai oublié de noter le numéro de la revue… chez Femina. Vous me connaissez, incapable de suivre une recette à la lettre!  J’ai ajouté de … Continuer la lecture →

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Courge spaghetti gratinée à la ratatouille de tomates vertes…

Publié le 03/11/2013 par TiteAnick
Gratin courge spaghetti ratatouille 02

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“ Une de mes recettes préférées à base de courge spaghetti… un gratin végétal sans trop de tenue et hyper goûteux. ”

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Cornichons à l’aneth [Ricardo]

Publié le 05/08/2013 par TiteAnick
Cornichon aneth

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“ Vous voulez rire ? Ben quoi, j’ai préparé cette recette avec 4 cornichons ! Pas n’importe lesquels ! Ceux de mon jardin ! Sans oublier l’aneth de mon balconnet. N’ayant pas remis la main sur la recette de mes … Continuer la lecture →

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Petites pommes de terre au romarin et à l’ail nouveau

Publié le 23/05/2013 par TiteAnick
Pomme de terre ail romarin 01

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“ A l’AMAP, il y a des pommes de terre à volonté. Je choisi, lorsque possible, les plus petites. Je les fait bouillir à la casserole, les égoutte puis les fait revenir à l’huile d’olive dans cette même casserole en … Continuer la lecture →

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Boutons floraux d’ail des ours au vinaigre et baies

Publié le 10/05/2013 par TiteAnick
Boutons ail des ours au viniagre

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“Un petit bocal offert par Solange, ma voisine, avec qui j’échange et partage souvent des petits trucs, des gâteaux, des légumes, un petit café, des moments de papote et surtout du bon temps. Voici sa recette…”

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Velouté de courge butternut à la châtaigne

Publié le 17/11/2008 par TitAnick
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“ Une recette rapide à préparer avec une courge qui a une fine texture et un fin goût de noisette. ”

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