“ Une petite note d’ail, sur une salade toute simple aux herbes... ”
(Pour 2 personnes) :
- 1 feuille d’ail des ours
- 250 g de carottes
- 125 g de céleri-rave
- 1 botte de ciboulette
- 1 botte de persil
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Râpez les carottes et le céleri-rave après avoir les avoir épluchés. Ajoutez de l’huile d’olive et/ou le jus de citron au goût. Assaisonnez les légumes puis mélangez.
Juste avant de servir, ciselez la ciboulette, l’ail des ours et le persil. Mélangez puis servez.
→ Tout savoir sur l’ail des ours.
