“ Le petit repas régime de lundi midi ! Désolée pour ce retard de publication… j’avais promis une seconde recette de poisson vapeur à plusieurs d’entre vous ! La voici ! ”
(Pour 2 personnes) :
- 2 filets de saumon
- 1 petite patate douce
- 1 petit poireau
- 1 petite carotte orange
- 1 petite carotte jaune
- 1 petit morceau de gingembre
- ¼ de citron non traité
- Quelques tiges de ciboulette
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Épluchez la patate douce et les carottes que vous trancherez au couteau. Rincez le poireau, coupez-le en juliennes. Brossez le morceau citron, tranchez-le.
Déposez les tranches de patate douce dans le fond d’un panier vapeur, répartissez les légumes et le poisson puis les tranches de citron et le gingembre.
Refermez le panier vapeur, déposez-le sur une casserole additionnée d’un fond d’eau. Amenez à ébullition et compter 5 à 7 minutes de cuisson.
Transférez le tout dans une assiette chaude. Servez avec un filet d’huile d’olive.
→ Une autre recette de Poisson vapeur aux 3 graines accompagné des ses 4 chouchous.
Trop joli ! Tu m’as donné l’inspiration, vite chez les frères Tang pour des cuit vapeur!!!
Une recette bonne santé et savoureuse!
jolie et light
humm beau et bon plat de saumon, tu me donnes envie…
manue :))
Avec des petits plats comme ça, je veux bien être au régime tous les jours 😉
Elle me plait bien cette assiette de saumon…