Salade de courgettes, fèves, ciboulette et fêta


Salade courgette ciboulette feves et feta 01

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“ Une de mes recettes préférées réalisée avec les premières courgettes de mon jardin de même que mes dernières fèves… ”


_Les ingredients_p 700

(Pour 2 personnes) :

      • 10 à 20 fèves à écosser
      • Huile d’olive
      • Sel et poivre

_Les etapes_p

Rincez les courgettes et la ciboulette.

Ciselez la ciboulette.

Sans les éplucher, râpez les courgettes à l’économe pour obtenir de belles, longues et fines languettes.

Écossez les fèves (→ voir la méthode sur l’ancien blog).

Ciselez la ciboulette.

Dans un saladier, pilez le ¼ de la fêta dans l’huile d’olive. Ajoutez tous les légumes et herbes. Ajoutez le reste de la fêta en cubes. Assaisonnez.

Servez sans plus tarder.

_Et que dire de plus 01_p 700

→ Ajoutez des petits pois et de la roquette


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3 réponses à Salade de courgettes, fèves, ciboulette et fêta

  1. Celine dit :

    Je me suis régalée, merci pour cette belle idée 😉

  2. afaurore dit :

    à taaaaaaaaaaaaaable

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