“ Très simple à préparer et franchement très bon ! ”
(Pour 4 à 6 personnes) :
Préchauffez le four à 200°C.
Rincez les poireaux puis coupez-les en tronçons. Faites-les revenir dans l’huile pendant un dizaine de minutes en remuant.
Salez et poivrez.
Battez les œufs avec la crème. Ajoutez le basilic et le râpé, poivrez.
Dans un plat à gratin, déposez les poireaux égouttés. Versez les œufs.
Enfournez 20 minutes ou jusqu’à ce que le tian soit bien doré.
→ Remplacez le basilic par de la roquette ou de l’ail des ours.
→ Cette recette a été transferee depuis mon ancient blog.
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