Archives par mot-clé : Quetsche

Tarte épicée aux quetsches, noisettes et beurre salé

Publié le 19/09/2014 par TiteAnick
Tarte quetsche noisette 5 epices 01

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“ Un peu de beurre et 5 épices sur une tarte aux prunes peu calorique ! De plus, le sel rehaussera le goût fruité ! ”

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Confiture de quetsches [20 % de sucre ajouté]

Publié le 10/10/2013 par TiteAnick
Confiture quetsches 01

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“ Cette année, à notre AMAP fruits (AMAP’Cerises de Westhoffen), nous avons reçu beaucoup de mirabelles, de prunes et de quetsches. 10 kg de quetsches ces deux dernières semaines. Sans compter celles données par des copains… J’en ai congelées, fait … Continuer la lecture →

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L’histoire d’une quetsche qui se prenait pour une datte !

Publié le 06/10/2013 par TiteAnick
Quetsches

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“ Il y a quelque jours, je vous dévoilais une recette québécoise de carrés aux dattes. Cette fois-ci, les dattes ont été remplacées par des quetsches de notre AMAP. Une belle association alsacienne et québécoise !”.

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[Atelier] Quetsches en tartelettes sur lit de cheveux d’ange et petit crumble aux flocons d’avoine, amandes et graines de courge

Publié le 08/09/2013 par TiteAnick
Tartelettes quesches kadaif crumble 01

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“ Je vous présente une chouette recette présentée lors d’un atelier de cuisine que j’ai animé samedi le 31 août dans le cadre de l’événement « Parc en fête » au parc de la Bergerie de Cronenbourg à Strasbourg.”

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Tarte toute simple aux quetsches et aux amandes

Publié le 05/09/2013 par TiteAnick
Quetsches_400

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“ De saison et sans flan… je n’aime pas !”

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