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“ Une recette toute simple que j’ai présentée à l’émission ‘La quotidienne, la suite’ avec Farida Elle sera diffusée mercredi 20 janvier sur France 5 à 13h00.” Pour 4 à 8 personnes 50 g de chou-fleur cru 75 g de … Continuer la lecture
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“Une recette très simple à réaliser dont la base s’applique à plusieurs légumes (blettes, courges, courgettes, épinards, chou-fleur, brocoli…).”
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“ Comment congeler le chou-fleur après l’avoir détaillé en fleurettes (bouquets). Cette technique s’applique aussi au chou romanesco qui est une variété de chou-fleur. ” Chou-fleur (ou chou romanesco) Eau Jus de citron (frais pressé) ou vinaigre blanc Sel Dans … Continuer la lecture
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“ J’ai récupéré cette recette dans un livre intitulé « The nut book », de Brigid Allen et édité par Pan Books en 1994. La texture de cette soupe est mousseuse et le goût bluffant pour ceux et celles qui n’aiment pas … Continuer la lecture
