Archives mensuelles : février 2012

Potage aux carottes, bettes poireaux et gingembre

Publié le 28/02/2012 par TitAnick
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“ Un petit potage rapide à préparer et fort réconfortant et tonifiant pour une journée de crève. ”

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Scorsonères (salsifis noirs) cuits au jus d’agneau

Publié le 20/02/2012 par TitAnick
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“ Voici une recette toute simple qui permet de préserver le bon goût et la finesse des scorsonères. ”

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Kassler aux navets, carottes, radis noirs, oignons et gingembre

Publié le 19/02/2012 par TiteAnick
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“ Le kassler est un rôti de porc fumé et mariné dans une saumure. J’ai adapté une recette traditionnelle de kassler, aux légumes d’hiver. Les légumes et la viande étaient très fondants ! Dommage que la photo ne rende pas du tout … Continuer la lecture →

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Petits pains aux betteraves [Louise Rivard]

Publié le 12/02/2012 par TiteAnick
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“ Une recette québécoise, qui n’est pas du tout régime, puisée dans le livre intitulé ‘Mile et un petits gâteaux Louise Rivard’. Comme d’hab, j’ai ajouté ma touche personnelle… des écorces d’oranges confites !  Pour 6 à 8 mini-cakes… 220 g … Continuer la lecture →

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