Archives quotidiennes : 30/05/2010

Soupe de jeunes cosses de fèves et vert d’ail

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“ Les cosses de fèves sont comestibles… le saviez-vous ? De mon côté c’est la première fois que je les cuisine. J’apprivoise ! Une suggestion, préférez les cosses des jeunes fèves afin d’éviter les filaments. ”

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