→ Le Panier du Mois


La récolte des légumes, fruits, fleurs, herbes et plantes (aromatiques, condimentaires, médicinales, sauvages…) pour chacun des mois de l’année variera en fonction des régions de France.

Que faire avec et comment utiliser ces légumes, fruits, herbes et plantes de saison ? Pour répondre à ces questions, cliquez sur le texte souligné sous l’image souhaitée.Vous accèderez à une fiche-légume détaillée ou, lorsque la fiche-légume n’a pas encore été rédigée, à une liste des recettes incluant l’ingrédient cliqué.

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_Sujets traites b 700

Les légumes
Les fruits
Les fleurs, herbes et plantes
Les paniers de saison


Les légumes des paniers de saison (tous les mois confondus) :

Artichaut

Artichaut

Carde

Carde

Chayotte

Chayotte

Citrouille

Citrouille

Coucouzelle

Coucourzelle

Cou droit

Cou droit

Cou tors

Cou tors

Courge de Siam

Courge de Siam

Crosne

Crosne

Endive

Endive

Haricots

Haricots

Haricots verts

Haricots verts

Laitue

Laitue

Mâche

Mâche

Pois gourmand

Pois gourmand

Potimarron vert

Potimarron vert

Potiron

Potiron

Pourpier

Pourpier

Salsifi

Salsifi

Scorsonère

Scorsonère

Topinambour

Topinambour

Vitelotte

Vitelotte

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Les fruits des paniers de saison (tous les mois confondus) :
Azérole

Azérole

Chataigne

Châtaigne

Courge de Siam

Courge de Siam

Kiwi

Kiwi

Marron

Marron

Melon

Melon

Mûre

Mûre

Myrtille

Myrtille

Nectarine, brugnon

Nectarine

Nèfle

Nèfle

Pastèque

Pastèque

Prune

Prune

Raisin

Raisin

...

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Les plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales, sauvages) des paniers (tous les mois confondus) :

Absinthe, Achillée, Agastache, Angélique, Bourrache, Camomille, Cerfeuil, Ciboule, Cresson, Cresson alénois, Échinacée, Hysope, Millepertuis, Ortie, Pensées, Soucis, Tanaisie, Valériane…

Chénopode

Chénopode

Lavande

Lavande

Livéche

Livèche

Melisse

Mélisse

...

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Les paniers de saison :
Vous pouvez également consulter les paniers de saison en légumes, fruits et plantes (aromatiques, condimentaires ou sauvages) :
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
→ …

_Haut page fleche 03


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