Archives par mot-clé : Chou-rave

Pâtes au chou-rave et aux féveroles

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une recette découverte avec Manue en feuilletant ses nombreux livres de recettes ! J’y ai ajouté des fèveroles du jardin et de la ciboulette. Les féveroles sont de petites fèves qui servent d’engrais vert au jardin. Elles sont excellentes. … Continuer la lecture

Toutes les galeries | 4 commentaires

Salade de choux-raves, chou pointu, ciboulette et citron

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une salade d’été à base de choux toute fraîche par sa touche citronnée. Une salade que j’ai préparée avec les légumes de Vincent pour la journée de visite de sa ferme. ”

Toutes les galeries | 2 commentaires

Pizza aux fanes de choux-raves et ail des ours [Version light]

Cette galerie contient 1 photo.

“ Il y a quelques jours, je vous donnais une version carnivore de pizza aux fanes de choux-raves. En voici une version végétarienne voire végétalienne. ”

Toutes les galeries | 4 commentaires

Pizza aux fanes de choux-raves, ail des ours et jambon à la mozzarella

Cette galerie contient 3 photos.

“ Il y a quelques jours, je vous promettais une recette à base de fanes de choux-raves… la voici enfin ! On l’a apportée au sympa petit apéro-dinatoire organisé à la dernière minute par Didier et Martine. ”

Toutes les galeries | 7 commentaires

Tartelettes aux navets nouveaux et autres légumes du panier

Cette galerie contient 2 photos.

“ En ce 1er mai, comment utiliser les petits nouveaux du panier (navets, chou-rave…) ? Voici une recette inspirée de celle des minis tatins de légumes racine [navets, carottes, radis noir, chou-rave…] et fenouil faite il y a peu de temps.  … Continuer la lecture

Toutes les galeries | 3 commentaires

Minis tatins de légumes racine [navets, carottes, radis noir, chou-rave…] et fenouil

Cette galerie contient 1 photo.

“ J’ai pioché l’idée dans un livre intitulé ‘Le choix du Flexipan© : 90 recettes pour l’artisan’. Dans la recette initiale, les légumes utilisés sont les poireaux, navets, carottes et courgettes. Il n’y avait aucunes herbes, pas de miel ou … Continuer la lecture

Toutes les galeries | 7 commentaires

Soupe de courge spaghetti, poireaux et légumes du panier

Cette galerie contient 2 photos.

“ L’incorporation des filaments de la courge spaghetti à la soupe, lui a apporté une texture très intéressante. J’ai aussi utilisé du râpé offert au Salon du blog culinaire de Soissons par le partenaire Qui veut du fromage ? ”

Toutes les galeries | 5 commentaires

Quiche toute simple aux choux-raves, oignons, poireau et jambon

Cette galerie contient 3 photos.

“ Trois légumes dans une quiche ! Cuisiné ainsi, le chou-rave perd de son goût, mais idéal et bluffant pour ceux qui n’aiment pas trop ! ”

Toutes les galeries | 2 commentaires

Pizza aux fanes de choux-raves, oignons verts et ciboulette

Cette galerie contient 3 photos.

“ Mardi dernier à l’AMAP, je me suis resservie en fanes de choux-raves. Voici ce que ça donne avec l’aide précieuse de Romane… ”

Toutes les galeries | 3 commentaires

Wok de fanes de choux-raves aux carottes et poireaux

Cette galerie contient 4 photos.

“ La semaine dernière à la distribution, il y avait une cagette de rejets de jeunes choux-raves ! Des petites feuilles ! Des petites fanes toutes belles ! Saviez-vous qu’elles se cuisinent ? Étant arrivée vers la fin de la … Continuer la lecture

Toutes les galeries | 3 commentaires

Poêlée de choux-raves, poireaux et ail frais gratinée à la fêta, paprika et persil

Cette galerie contient 1 photo.

“ Une recette redécouverte en farfouillant sur l’ancien blog. L’ail frais (aillet) est beaucoup plus doux que l’ail. Les tiges sont irrésistiblement comestibles. Un peu comme l’ail des ours, en saison, j’en mets dans tous mes plats!”

Toutes les galeries | 3 commentaires

Deux choux (raves et cabus blanc) qui cohabitaient dans une quiche à l’ail des ours et ciboulette

Cette galerie contient 5 photos.

“ Ou plutôt l’art et la manière de camoufler deux choux. Qu’est-ce qu’il y a dans ta tarte… elle est très bonne! Tu veux vraiment savoir? Eh bien voici : …”

Toutes les galeries | 6 commentaires

Pizza à l’ail des ours et fanes de chou rave

Cette galerie contient 3 photos.

“ Une belle cueillette de feuilles d’ail des ours que j’ai tout simplement ciselées avec les fanes de chou-rave du panier… en pizza ! A refaire .”

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Salade de chou-rave, fèves et graines germées

Cette galerie contient 1 photo.

“ Quand il est très frais, le chou-rave est excellent râpé avec un filet d’huile d’olive et quelques graines germées. J’y ai ajouté des fèves fraîches. Une salade fraîche, simple et croquante ! ”

Toutes les galeries | Un commentaire