Archives par mot-clé : Carde

Velouté de cardes et autres légumes du jardin

Cette galerie contient 2 photos.

“ Un velouté fort apprécié dont la recette a été puisée sur le blog intitulé ‘Jardins ouverts sur la vallée’. Depuis 2009, j’ai cette recette en attente… faute d’avoir des cardes. C’est une chose résolue puisque cette année, j’ai deux … Continuer la lecture

Toutes les galeries | 5 commentaires

[Concours – Les Champagnes de Vignerons] Céviche de dorade à l’huile d’agastache et ciboulette et déclinaisons autour de la grenade

Cette galerie contient 3 photos.

“ Pour cette cinquième édition 2014, du Concours ‘Champagne de vigneron Blanc de Noirs’ organisé par ‘Les Champagnes de Vignerons’, j’ai été charmée par la mise en bouche fraîche, légèrement acide, finement aromatique, rapidement envoûtante avec une belle longueur du … Continuer la lecture

Toutes les galeries | 2 commentaires

Poêlée de chair de courge spaghetti au céleri-branche et aux oignons

Cette galerie contient 1 photo.

“ Cette petite poêlée a été servie avec de la ciboulette ciselée et de la semoule au jus de poulet. ”

Toutes les galeries | 2 commentaires