[Publication] À table… les petits ! Le Furet N°90 – Sept. 2018

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 “ Un beau travail d’équipe pour l’écriture du dossier intitulé ‘A table… les petits ! ‘  publié dans la revue trimestrielle ‘Le Furet – Petite Enfance et Diversité’ Numéro 90 – Septembre 2018 dont voici un aperçu…  ”


DOSSIER

  • Introduction : À table… les petits ! Anick Décarie-Lehmann et Francine Hauwelle
  • Manger : du partage à l’individualisation, Claude Fischler
  • Un passage normal, en particulier pour les légumes ! Anick Décarie-Lehmann
  • Des agriculteurs au service des enfants, Anick Décarie-Lehmann
  • Quand l’oralité alimentaire est troublée : quelques conseils qui ne mangent pas de pain ! Flora Gendrault
  • Des menus sans perturbateurs endocriniens ? Un challenge au quotidien ! Clémence Pouclet
  • Gestion des allergies alimentaires dans les milieux de garde, Christine Gadonneix
    Quelle eau pour nos petits ? Alain Dreval
  • Restauration en crèche : entre normes et convivialité, Djemila Gremaud
    Alimentation et développement durable, dans une optique de réduction des déchets, Anne-Cécile Roux et Artur Karzelek
  • Être mère, en situation de précarité… et nourrir ses enfants, Manuella Ngnafeu
    Un repas comme à la maison… Richard Sancho Andréo
  • « Ils mangent toujours froid ? » ou les repas dans le préscolaire français et norvégien, Sylvie Rayna et Pascale Garnier
  • Depuis, Marco prépare des madeleines à la maison… Anick Décarie-Lehmann
  • Vivre dans le plaisir de manger, Anick Décarie-Lehmann
  • Les 100 langages de l’alimentation à Reggio Emila, Livia Adinolfi
  • Un trio gagnant pour l’alimentation de l’enfant : parent, éducatrice, enfant, Marie Marquis
  • Le Goût des mots, Caroline Burgy
  • En plus… livres et revues à dévorer

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