“ Et vous comment la cuisinez-vous ? Envie de partager ? ”
- Chair de courge spaghetti poêlée au basilic et à la tomate
- Courge spaghetti : Description, que faire avec, comment, astuce, synonyme, traduction, cueillette, confondre, choix, conservation, préparation, consommation, cuisiner, cuisson, association, congélation, stérilisation, idées recettes…
- Courge spaghetti au pesto de roquette [Base à l’huile à conserver]
- Courge spaghetti aux lentilles béluga et sésame
- Courge spaghetti gratinée à la ratatouille de tomates vertes
- Courge spaghetti gratinée au confit de tomates et basilic
- Galettes de courge spaghetti à la farine d’avoine, oignon et fromage
- Graines de courges au sel
- Gratin de courge spaghetti au poireau, brousse et sauge
- Gratin de courge spaghetti aux poireaux
- Gratin de courge spaghetti tomatée aux boutons d’ail des ours au vinaigre et aux bettes à la marjolaine
- Pizza à la courge spaghetti, au poireau, oignon et épinards…
- Poêlée de chair de courge spaghetti au céleri-branche et aux oignons
- Poêlée de courge spaghetti au vin blanc, tomates, ail et sauge
- Potimarrons farcis à la chair de courge spaghetti, roquette et jambon cru au chèvre
- Soupe de courge spaghetti, poireaux et légumes du panier
- Soupe de fausses vermicelles : courge spaghetti et pomme d’or aux trompettes des morts
- Tempuras de courge spaghetti à l’orange et au thym
Au Portugal on en fait de la confiture qui sert de garniture avec des gâteaux à base de pâte feuilletée. C’est très bon. La texture en bouche reste croquante.
Oh super pour la confiture. Je n’y aurais pas pensé. Il me reste quelques courges spaghetti à la cave. Merciiiiii.
Au Portugal la courge spaghetti est la « gila » Cucurbita ficifolia.
On l’utilise dans des préparations sucrées avec de la carotte, des noix, du chocolat…
https://www.youtube.com/watch?v=-nyfPA8kRQc comment faire la confiture
https://www.youtube.com/watch?v=1ndNuUIl67c gâteau gila et noix
C’est 2 liens peuvent vous intéresser.
Coucou
Merci pour ces liens.
J’ai eu la réponse à ma question… comment utiliser la courge spaghetti dans les recettes sucrées.
Génial
A très vite
Anick
Quel travail ! Félicitations, c’est tellement long de mettre tous les liens… Je viens de terminer mon article sur la fête de l’oignon à Berne, je parle d’expérience !