Sirop artisanal à la menthe


Sirop menthe 02

Imprimez cette recette (fichier pdf)...“ Un sirop très facile à réaliser. Une recette reprise de mon ancien blog.


_Les ingredients_p 700

    • 100 g de feuilles de menthe
    • 1 kg de sucre (ici de canne blond)
    • 1 litre d’eau

_Les etapes_p

Versez l’eau et le sucre dans une casserole. Faites fondre le sucre à feu doux. Ajoutez les feuilles de menthe. Amenez à ébullition. Laissez frémir 10 minutes. 

Sirop menthe 01

Filtrez.

Versez dans une bouteille.

Conservez au frais.

Au moment de servir, diluez le sirop avec de l’eau à raison d’un ratio équivalent à environ ¼ de sirop pour ¾ d’eau fraîche ou à votre convenance.

_Et que dire de plus 01_p 700

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6 réponses à Sirop artisanal à la menthe

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  3. Annkurd dit :

    Bonjour,
    Inscrite depuis peu pour des paniers dans ma région, je découvre le plaisir simple (mais parfois déroutant…) de cuisiner des légumes inconnus…
    Grâce à votre site découvert très récemment, cela devient plus facile!!
    Je voudrais réaliser ce sirop de menthe: combien de temps se conserve t-il ?
    Merci pour toutes vos précieux conseils et astuces !!!

  4. Michèle dit :

    Alain m’a justement dit qu’il fallait couper la menthe! Merci Anick. Bisous

  5. ManueB dit :

    sirop bien frais pour cette chaude journée à venir !!

    biz

    manue :))

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