Les Papilles Estomaquées... » Poêlées et sautés

Émincé de choux de Bruxelles au sésame

TitAnick — Wed, 01 Apr 2015 17:20:04 +0000

“ Une recette piochée sur le mignon blog d’Elsa intitulé Envie d’une recette ? J’ai doublé les quantités d’ail, de citron vert et de sésame. J’ai beaucoup aimé ! ” Pour 2 à 4 personnes : 500 de choux de … Continuer la lecture →

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Poêlée de chou frisé aux pommes de terre, curry et noix de cajou

TitAnick — Thu, 08 Jan 2015 17:00:43 +0000

“ Une poêlée toute simple réalisée avec les feuilles de choux frisés ou kale de la variété white russian et red russian cueillies au jardin dimanche dernier. Cette recette a été inspirée de celle de Juliette. ” Pour 4 à … Continuer la lecture →

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Poêlée de pommes de terre au chou romanesco

TitAnick — Wed, 10 Dec 2014 17:00:14 +0000

“ Encore une vingtaine de plants au jardin prêts à me donner des choux romanesco. L’année dernière seuls cinq plants avaient donnés des choux. Cette année, presque tous les semis ont poussés. J’en ai distribués et redistribués aux voisins tellement … Continuer la lecture →

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Steaks de chou poêlés aux aromates… tout simplement !

TitAnick — Fri, 14 Nov 2014 17:00:08 +0000

“ Un accompagnement tout simple, qui m’a beaucoup plu, puisé chez La fourchette gourmande. J’y ai ajouté quelques graines d’épices… coriandre et cumin et une branchette de thym effeuillé. ” Pour 4 à 6 personnes : 1 chou pommé (ici … Continuer la lecture →

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Poêlée de tomates cerise et roquette à l’ail

TiteAnick — Thu, 11 Sep 2014 16:00:48 +0000

“ Simple, rapide… Encore s’il vous plaît ! ” (Pour 2 personnes) : 20 tomates cerises 2 gousses d’ail 500 g de roquette (ici cultivée) Huile d’olive Sel et poivre Triez, rincez puis épongez les feuilles et tiges de roquette. … Continuer la lecture →

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Poêlée croquante de brocoli, carotte et courgette…

TiteAnick — Sun, 13 Jul 2014 16:00:36 +0000

“ J’adore les sardines à l’huile d’olive que je déguste régulièrement avec du brocoli vapeur. Cette fois-ci, j’ai opté pour une petite poêlée de légumes, dont le brocoli, aux herbes aromatiques. ” (Pour 2 personnes) : 2 boites de sardines … Continuer la lecture →

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Saucisses aux fanes de navets et oignons

TiteAnick — Thu, 01 May 2014 17:00:38 +0000

“ En ce 1er mai, voici une seconde recette afin d’utiliser les fanes de navets nouveaux du dernier panier de notre AMAP du Schlutfeld. Les fanes de navets ont un goût très prononcé en, surtout s’il y a des fleurs. … Continuer la lecture →

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Mijoté de butternut aux pois chiches, fruits secs et épices [Sécotine]

TiteAnick — Sun, 09 Feb 2014 18:00:50 +0000

“ Une superbe recette puisée chez ma copine Sécotine du blog Sécotine fait sa maligne. Au moment de préparer la recette, je me rends vite compte que je n’ai plus d’abricots séchés… Tit’Anick ! Pas de panique ! Je les … Continuer la lecture →

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Saucisses blanches et curry de bettes à l’ail des ours

TiteAnick — Mon, 27 Jan 2014 19:00:30 +0000

“ Une petite poêlée bien sympa avec le curry de Fazeela, les côtes de bettes et les feuilles d’ail des ours congelés. Avant l’arrivée de l’ail des ours, mieux vaut faire de la place au congélateur pour les prochaines réserves! … Continuer la lecture →

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Poêlée de gésiers de canard confits aux pommes de terre et potimarron

TiteAnick — Wed, 15 Jan 2014 19:00:44 +0000

“ Une recette publié en novembre 2008 sur mon ancien blog et qui a eu beaucoup de succès à l’époque ! ” (Pour 4 à 6 personnes) : 350 à 500 g de gésiers de canard confits 1 gros oignon … Continuer la lecture →

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