Les Papilles Estomaquées... » Crudivore

Pesto aux fanes de radis et au vert d’ail frais

TitAnick — Sun, 07 Jun 2015 16:00:03 +0000

“ Une idée de recette retrouvée sur plusieurs blogs en ce moment. J’étais inquiète d’y retrouver la texture poilue des fanes de radis. Mais pas du tout ! J’y ai ajouté des fanes d’ail frais. Un régal ! ” Pour … Continuer la lecture →

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Gaspacho de betterave, tomate et concombre à la pistache

TitAnick — Sun, 12 Oct 2014 16:00:36 +0000

“ Ma participation avec Les Blogueuses culinaires en faveur de la lutte contre le cancer du sein. Voici une recette intitulée ‘Le Rose Pastel’ et dévoilée, par le chef Alain Alexanian qui travaillait à l’époque au restaurant ‘A Point Café’ sur … Continuer la lecture →

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Salade de radis, haricots et 2 fausses “mauvaises herbes”

TiteAnick — Mon, 07 Jul 2014 16:00:21 +0000

“ Deux adventices que je laisse volontiers pousser au jardin… le pourpier sauvage et les fleurs de chicorée à dégustés ici en salade avec des haricots violets et des radis multicolores. ” (Pour 2 personnes) : 8 radis (ici des … Continuer la lecture →

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Salade de choux-raves, chou pointu, ciboulette et citron

TiteAnick — Tue, 24 Jun 2014 16:00:51 +0000

“ Une salade d’été à base de choux toute fraîche par sa touche citronnée. Une salade que j’ai préparée avec les légumes de Vincent pour la journée de visite de sa ferme. ” (Pour 4 à 6 personnes) : ½ … Continuer la lecture →

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Lou saussoun varois… un apéritif à base de fanes de fenouil !

TiteAnick — Fri, 23 May 2014 17:00:28 +0000

“ Il pleut, alors je publie ! Voici une petite recette faite et refaite du temps de mon long séjour de 13 ans sur Marseille. Un apéro tout frais à base de fanes de fenouil… une variante à la tapenade … Continuer la lecture →

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Salade de chou-rave, fèves et graines germées

TiteAnick — Tue, 26 May 2009 14:09:18 +0000

“ Quand il est très frais, le chou-rave est excellent râpé avec un filet d’huile d’olive et quelques graines germées. J’y ai ajouté des fèves fraîches. Une salade fraîche, simple et croquante ! ” Pour 2 personnes… 1 poignée de fèves … Continuer la lecture →

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