Les Papilles Estomaquées... » Oignon vert

Poêlée croquante de brocoli, carotte et courgette…

TiteAnick — Sun, 13 Jul 2014 16:00:36 +0000

“ J’adore les sardines à l’huile d’olive que je déguste régulièrement avec du brocoli vapeur. Cette fois-ci, j’ai opté pour une petite poêlée de légumes, dont le brocoli, aux herbes aromatiques. ” (Pour 2 personnes) : 2 boites de sardines … Continuer la lecture →

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Poule à l’estragon, ail et oignon et sa sauce blanche

TiteAnick — Fri, 11 Jul 2014 16:00:19 +0000

“ Pour assouvir mon léger côté carnivore. Ça change de la poule-au-pot ou du poulet à l’estragon ! ” (Pour 4 personnes) : 1 poule 2 têtes d’ail (avec le vert) 2 oignons verts 6 à 10 belles branches d’estragon … Continuer la lecture →

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Lasagnes archi végétariennes aux 6 légumes

TiteAnick — Sat, 05 Jul 2014 16:00:22 +0000

“ Me revoici sur le blog ! Je vous avoue préférer le jardin et les grands espaces à ma petite mais fonctionnelle cuisine… la santé prime ! L’invention aux protéines végétales et légumes de la semaine. J’avais peur que ces … Continuer la lecture →

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Soupe aux fèves et petits pois [Corse]

TiteAnick — Fri, 04 Jul 2014 16:00:18 +0000

“ La semaine dernière, j’ai dé-gus-té cette soupe chez Irène et Jean-Pierre. Me voilà en possession de LA recette que voici. Elle permet d’utiliser cinq des légumes des deux derniers paniers de l’AMAP du Schlutfeld. Pas mal non ? ” … Continuer la lecture →

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[Québec] Soupe de gourganes (fèves)

TiteAnick — Fri, 18 Apr 2014 17:00:13 +0000

“ Au Québec, les fèves sont appelées des gourganes. Nous les utilisons le plus souvent en soupe. Cette recette québécoise de soupe-repas provient du livre intitulé ‘La cuisine traditionnelle des régions du Québec’ que je vous transmets en direct… ” Pour 8 personnes… 50 g … Continuer la lecture →

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Tranches fines de saumon sur un lit de julienne de courge butternut et épinards

TiteAnick — Sun, 16 Feb 2014 18:00:25 +0000

“ Une recette chipée chez ma sœurette (c’est son anniversaire aujourd’hui !) dans le livre intitulé ‘L’eau à la bouche. Les 4 saisons selon Anne Desjardins’. Un livre québécois qui n’a malheureusement pas été réédité ! ” (Pour 4 personnes) … Continuer la lecture →

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Muffins aux fanes de bettes, oignon vert et sésame

TiteAnick — Fri, 25 Oct 2013 19:00:55 +0000

“ Une recette récupérée sur l’ancienne version de ce blog (De la Fourchette aux Papilles Estomaquées… Made by TitAnick!). Une recette que tout le monde avait adoré ! ” (Pour 12 portions) : 200 à 250 g de feuilles de … Continuer la lecture →

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Salade façon taboulé au persil, quinoa, fèves et fleurs d’oignons

TiteAnick — Thu, 11 Jul 2013 19:00:02 +0000

“ Mon repas vite fais bien fait de ce midi. Je préfère les fèves crues aux cuites, mais rien ne vous empêche de les blanchir au préalable. Malheureusement, ou plutôt heureusement, en paillant ma parcelles de fraisiers intercalés d’oignons, j’ai … Continuer la lecture →

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Pizza à la roquette, brocoli, oignons verts et chèvre

TiteAnick — Wed, 10 Jul 2013 19:00:53 +0000

“ Après un petit temps mort, me revoici avec une pizza originale concoctée avec le contenu d’un des paniers amapien.” (Pour 2 à 4 personnes) : 1 pâte à pizza (225 à 250 g) 1 brocoli 2 oignons verts entiers … Continuer la lecture →

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Pizza aux fanes de fenouil, petits pois, fèves et anchois sur lit de faisselle de brebis

TiteAnick — Sun, 30 Jun 2013 19:00:06 +0000

“ Depuis peu à notre AMAP du Schluthfeld, les fanes et tiges sont laissées sur les bulbes de fenouil. Est-ce utile de vous dire que je m’en réjouis ! S’ajoutent au fenouil du panier, l’ail frais et les oignons verts … Continuer la lecture →

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