Les Papilles Estomaquées... » Courge spaghetti

Courge spaghetti aux lentilles béluga et sésame

TiteAnick — Thu, 20 Mar 2014 18:00:21 +0000

“ Une salade largement approuvée qui se déguste tiède ou froide. Elle a été puisée dans le livre ‘Légumes anciens & oubliés’. N’en n’ayant pas dans mes réserves, j’ai remplacé l’algue kombu, qui est un exhausteur de goût, par du wakamé … Continuer la lecture →

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[Recette rapide] Courges pommes d’or au pesto de kale

TiteAnick — Tue, 11 Feb 2014 18:00:24 +0000

“ Dans un des coins du salon, j’ai un panier rempli de courges du jardin. Les presque dernières pommes d’or ont dû sentir le pesto de chou kale ! La chair de ces courges est filandreuse comme celle de la … Continuer la lecture →

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Courge spaghetti gratinée au confit de tomates et basilic

TiteAnick — Mon, 20 Jan 2014 19:00:38 +0000

“ Une recette très facile à réaliser… dans ce cas avec une de mes courges spaghettis du jardin et deux conserves réalisée à la fin de l’été dernier, des tomates confites en bocal et du basilic à l’huile d’olive congelé. … Continuer la lecture →

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Soupe de fausses vermicelles : courge spaghetti et pomme d’or aux trompettes des morts

TiteAnick — Sat, 11 Jan 2014 18:00:52 +0000

“ La courge spaghetti et la courge pomme d’or sont deux courges à chair filandreuse… comme des vermicelles ! Les voici en soupe et pour ne pas entendre râler sur cette soupe trop ‘…’, j’ai ajouté des os à moelle … Continuer la lecture →

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Gratin de courge spaghetti tomatée aux boutons d’ail des ours au vinaigre et aux bettes à la marjolaine

TiteAnick — Fri, 27 Dec 2013 19:00:34 +0000

“ Un essai de gratin composé de mes petites conserves entassées à la cave, de produits de base congelés sans oublier une des courge spaghetti du jardin… ma foi un résultat fort intéressant ! Comme plusieurs, je suis au ralenti … Continuer la lecture →

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Soupe de courge spaghetti, poireaux et légumes du panier

TiteAnick — Mon, 25 Nov 2013 20:00:10 +0000

“ L’incorporation des filaments de la courge spaghetti à la soupe, lui a apporté une texture très intéressante. J’ai aussi utilisé du râpé offert au Salon du blog culinaire de Soissons par le partenaire Qui veut du fromage ? ” … Continuer la lecture →

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Toutes les recettes à base de courge spaghetti publiées sur ce blog…

TiteAnick — Mon, 25 Nov 2013 18:00:47 +0000

“ Et vous comment la cuisinez-vous ? Envie de partager ? ” Chair de courge spaghetti poêlée au basilic et à la tomate Courge spaghetti : Description, que faire avec, comment, astuce, synonyme, traduction, cueillette, confondre, choix, conservation, préparation, consommation, cuisiner, … Continuer la lecture →

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Potimarrons farcis à la chair de courge spaghetti, roquette et jambon cru au chèvre

TiteAnick — Mon, 04 Nov 2013 19:45:12 +0000

“ La dernière recette de courge spaghetti transférée depuis mon ancien blog. Les prochaines à base de cette cucurbitacée seront des recettes récentes. ” (Pour 6 personnes) : 6 petits potimarron ½ à 1 petite courge spaghetti 1 petit poireau … Continuer la lecture →

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Chair de courge spaghetti poêlée au basilic et à la tomate

TiteAnick — Mon, 04 Nov 2013 19:28:28 +0000

“ Un petit accompagnement assez sympa! Et vous, vous en faites quoi de votre courge spaghetti ? ” (Pour 4 à 8 personnes) : 1 courge spaghetti 50 à 200 g de fromage (parmesan, pecorino, emmental…) 2 à 4 c. … Continuer la lecture →

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Courge spaghetti au pesto de roquette [Base à l’huile à conserver]

TiteAnick — Mon, 04 Nov 2013 18:28:29 +0000

“ Avec ce qui reste de roquette sauvage du jardin et une de mes 20 courges spaghetti ! J’ai aussi préparé de la roquette à l’huile d’olive que je conserve au congélateur. Je me sers de cette base pour différentes … Continuer la lecture →

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