Les Papilles Estomaquées... » Coriandre

[STAUB] Cocotte de pois chiches et butternut épicés

TitAnick — Sat, 19 Nov 2016 23:34:00 +0000

“ Je vous propose cette cuisson en cocotte Staub pour célébrer les 25 ans de sa Grande Braderie annuelle. A vos marques, prêts, partez ! Venez chez Staub à Turckheim, un Outlet de 400m2, du jeudi 24 au samedi 26 … Continuer la lecture →

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[Atelier] Bricks de pommes de terre, petits pois et herbes aromatiques

TitAnick — Thu, 26 Mar 2015 17:00:59 +0000

“ Une recette récupérée de mon ancien blog et préparée en atelier avec les enfants. Oui je sais ! Ce n’est pas encore la saison des petits pois. Il y a deux semaines au jardin, nous en avons semé 24 … Continuer la lecture →

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Soupe de céleri-rave au curry et coriandre

TitAnick — Tue, 17 Mar 2015 17:00:34 +0000

“ Pas besoin de se compliquer la vie pour préparer une bonne soupe. Une recette puisée chez Very easy Kitchen. J’y ai ajouté mon grain de sel… En fait, celui de ma grand-mère paternelle qui disait que le jaune d’œuf … Continuer la lecture →

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Salade de chou romanesco rôti aux pistaches et aux notes asiatiques

TitAnick — Sun, 23 Nov 2014 17:10:25 +0000

“ Ça y est les choux romanesco du jardin ont envie de se faire cueillir. La première cueillette de l’automne associée à une chouette idée de salade à base de chou-fleur rôti puisée chez Chocolat et Zucchini… encore une fois … Continuer la lecture →

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Soupe de courgettes au garam massala, coriandre et citron vert [Lyne Epices&Moi]

TitAnick — Tue, 04 Nov 2014 17:00:08 +0000

“ Eh oui ! Encore des courgettes à écouler, le début de l’automne ne semble ne pas vouloir quitter le jardin ! ET… il y en a encore 4 belles qui attendent au frigo. Voici une soupe dégustée avec Marion … Continuer la lecture →

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Courgettes farcies aux pois chiches et tomates

TitAnick — Sat, 20 Sep 2014 18:00:18 +0000

“ Une idée puisée dans le magnifique livre intitulé Fondre de Plaisir de Laurence Salomon. Dommage… les olives noires soient restées sur la table ! ” (Pour 4 personnes) : 50 g de pois chiches (ici des petits pois chiches) … Continuer la lecture →

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Quinoa aux tomates, poivron, coriandre et avocat

TitAnick — Sat, 06 Sep 2014 16:00:15 +0000

“ Une délicieuse recette faite par ma ‘tite soeur, lors de mon dernier séjour à Montréal. Malgré le fait que je ne sois pas fan d’avocat, j’ai trouvé cela très bon ! ” Pour 4 à 6 personnes : 50 … Continuer la lecture →

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Salade de radis blancs et pourpier d’hiver

TiteAnick — Wed, 02 Apr 2014 17:00:30 +0000

“ J’ai découvert le radis chinois (ou daïkon) avec le dernier panier de légumes. En discutant avec mon partenaire de marche, il m’a donné cette association d’idée pour l’utiliser. J’y ai ajouté du pourpier d’hiver et de la coriandre. EXTRA ! ” (Pour … Continuer la lecture →

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Potimarron rôti à l’ail, aux 4 épices et au sirop d’érable

TiteAnick — Mon, 24 Mar 2014 18:00:56 +0000

“ Je vous présente la dernière recette à base de potimarron de l’année. Ben oui, c’était le dernier conservé à la cave, un de ceux que j’ai cueilli au jardin. Une recette avec du sirop d’érable… un avant goût de … Continuer la lecture →

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Courge spaghetti aux lentilles béluga et sésame

TiteAnick — Thu, 20 Mar 2014 18:00:21 +0000

“ Une salade largement approuvée qui se déguste tiède ou froide. Elle a été puisée dans le livre ‘Légumes anciens & oubliés’. N’en n’ayant pas dans mes réserves, j’ai remplacé l’algue kombu, qui est un exhausteur de goût, par du wakamé … Continuer la lecture →

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