Les Papilles Estomaquées... » Basilic

Minestrone aux courgettes, tomates, pommes de terre et pesto de basilic au parmesan

TitAnick — Tue, 14 Oct 2014 17:10:32 +0000

“ Une idée pour écouler les courgettes entassées au frigo, résultat des trois dernières cueillettes au jardin. Une recette puisée dans un petit livre italien tout sympa, intitulé Mamma miam ! ” (Pour 4 à 8 personnes) : 2 verres … Continuer la lecture →

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Tartelettes aux abricots et romarin, crumble, amandes, noisettes et basilic

TiteAnick — Sat, 12 Jul 2014 16:00:50 +0000

“ Une série de trois variétés de tartelettes que j’ai cuisinées en cuiseur solaire à Marseille dans le cadre du 1er festival de la cuisine solaire en 2010. ” (Pour 24 petites tartelettes) : 10 à 12 feuilles de brick … Continuer la lecture →

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Soupe aux fèves et petits pois [Corse]

TiteAnick — Fri, 04 Jul 2014 16:00:18 +0000

“ La semaine dernière, j’ai dé-gus-té cette soupe chez Irène et Jean-Pierre. Me voilà en possession de LA recette que voici. Elle permet d’utiliser cinq des légumes des deux derniers paniers de l’AMAP du Schlutfeld. Pas mal non ? ” … Continuer la lecture →

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Courge spaghetti gratinée au confit de tomates et basilic

TiteAnick — Mon, 20 Jan 2014 19:00:38 +0000

“ Une recette très facile à réaliser… dans ce cas avec une de mes courges spaghettis du jardin et deux conserves réalisée à la fin de l’été dernier, des tomates confites en bocal et du basilic à l’huile d’olive congelé. … Continuer la lecture →

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Gratin de courge spaghetti tomatée aux boutons d’ail des ours au vinaigre et aux bettes à la marjolaine

TiteAnick — Fri, 27 Dec 2013 19:00:34 +0000

“ Un essai de gratin composé de mes petites conserves entassées à la cave, de produits de base congelés sans oublier une des courge spaghetti du jardin… ma foi un résultat fort intéressant ! Comme plusieurs, je suis au ralenti … Continuer la lecture →

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Chair de courge spaghetti poêlée au basilic et à la tomate

TiteAnick — Mon, 04 Nov 2013 19:28:28 +0000

“ Un petit accompagnement assez sympa! Et vous, vous en faites quoi de votre courge spaghetti ? ” (Pour 4 à 8 personnes) : 1 courge spaghetti 50 à 200 g de fromage (parmesan, pecorino, emmental…) 2 à 4 c. … Continuer la lecture →

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Courge spaghetti gratinée à la ratatouille de tomates vertes…

TiteAnick — Sun, 03 Nov 2013 17:30:26 +0000

“ Une de mes recettes préférées à base de courge spaghetti… un gratin végétal sans trop de tenue et hyper goûteux. ” (Pour 4 à 6 personnes) : Gratin… 1 courge spaghetti de taille moyenne (≈ 1,5 kg) Ratatouille 100 … Continuer la lecture →

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Gratin de courge spaghetti aux poireaux, à la brousse et à la sauge

TiteAnick — Sat, 02 Nov 2013 20:00:11 +0000

“ Pas mal… Qu’en pensez-vous? ” (Pour 4 à 8 personnes) : 1 courge spaghetti de taille moyenne 1 poireau 2 œufs 10 feuilles de sauge 350 à 500 ml de brousse (ou ricotta) 2 boules de mozzarella 2 c. … Continuer la lecture →

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Tarte tatin d’aubergines au romarin et basilic

TiteAnick — Sun, 29 Sep 2013 18:00:08 +0000

“ Revenons aux légumes de fin de saison : les aubergines et les tomates. Une super recette piochée sur mon ancien blog… Un petit délice d’aubergines caramélisées au bon goût de basilic et de romarin ! ” (Pour 4 à … Continuer la lecture →

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Œufs pochés sur ratatouille

TiteAnick — Fri, 23 Aug 2013 18:00:04 +0000

“ Une recette toute simple que j’adore… ” (Pour 2 personnes) : 4 œufs frais 1 aubergine 4 tomates 2 petits poivrons 4 à 6 gousses d’ail 1 courgette 1 oignon 1 petit bouquet de basilic 1 branche de thym Huile … Continuer la lecture →

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