Les Papilles Estomaquées... » Bricks, Samossas

Bricks à la patate douce, aux haricots et au thon

TitAnick — Wed, 02 Sep 2015 18:59:08 +0000

“ Une recette réalisée pour les petits de la crèche Giving tree hier midi ! J’ai préféré ajouter de la poudre d’ail plutôt que de l’ail frais, son goût étant trop prononcé pour les petits palais. ” Pour 40 petits … Continuer la lecture →

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[Atelier] Bricks de pommes de terre, petits pois et herbes aromatiques

TitAnick — Thu, 26 Mar 2015 17:00:59 +0000

“ Une recette récupérée de mon ancien blog et préparée en atelier avec les enfants. Oui je sais ! Ce n’est pas encore la saison des petits pois. Il y a deux semaines au jardin, nous en avons semé 24 … Continuer la lecture →

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Bricks à la courge, kale, chanterelles et poireau aux notes orientales

TitAnick — Thu, 29 Jan 2015 17:00:10 +0000

“ Encore une association de mon trio de légumes du jardin : kale, poireau et courge (butternut ou texas indian). Excellent mariage de farce que j’ai repris et que je vous présente en bricks avec des amandes. Une farce presque … Continuer la lecture →

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Bricks au chutney de pommes et boudin au curry

TitAnick — Mon, 13 Oct 2014 17:10:38 +0000

“ Dé-li-cieux !!! ” Pour 30 bricks / Temps de préparation : 1 heure 30 minutes 15 feuilles de brick 2 à 3 boudin blancs (idéalement aux morilles) 100 g de sucre de canne 3 belles pommes 2 oignons de … Continuer la lecture →

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Bricks de petits pois à la roquette et feta

TiteAnick — Mon, 23 Jun 2014 16:00:20 +0000

“ Encore s’il vous plaît ! ” (Pour 12 à 16 bricks) : 6 à 8 feuilles de bricks 1 grosse poignée de petits pois frais à écosser 1 petite tête d’ail frais 1 poignée de roquette 100 g de … Continuer la lecture →

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Bricks de courge blue ballet et bettes à la vanille et à l’orange

TiteAnick — Fri, 10 Jan 2014 18:00:39 +0000

“ Meeerde ! J’ai mis de la vanille en poudre à la place de l’écorce d’orange râpée ! Eh ben pas mal du tout ! La courge étant sucrée, l’association devient intéressante. Et j’ajoute comme prévu les zestes d’écorces d’oranges … Continuer la lecture →

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Bricks aux bettes et champignons

TitAnick — Sun, 04 Apr 2010 16:00:56 +0000

“ Un heureux mélange avec du croquant. ” Pour 8 à 10 bricks : 8 à 10 feuilles de bricks 750 g de bettes 3 gousses d’ail 250 g de champignons frais 1 branche de thym 1 œuf 200 g … Continuer la lecture →

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Bricks de bettes au canard et topinambours

TitAnick — Mon, 22 Feb 2010 17:00:54 +0000

“ Une sublime invention améliorée de la poêlée de topinambours aux gésiers de canard confit. A refaire !!! ” Pour 6 à 8 bricks : 6 à 8 feuilles de bricks 350 à 500 g de gésiers de canard confits … Continuer la lecture →

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Bricks de poivrons et fêta aux oeufs frais

TitAnick — Mon, 19 Oct 2009 16:00:54 +0000

“ Personnellement, j’aime quand les œufs restent un peu baveux. Et vous ? ” Pour 2 à 4 personnes : 8 feuilles de bricks 300 à 325 g de poivrons (blancs, verts, oranges, rouges, carrés, allongés…) 1 petit oignon 4 … Continuer la lecture →

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