Les Papilles Estomaquées... » Noisette

Gâteau au panais, noisettes, citron et 4 épices

TitAnick — Tue, 24 Mar 2015 21:00:18 +0000

“ Une recette super intéressante puisée chez Manue du blog Hum ! Ca sent bon ! Un cake tendre, moelleux, goûteux à la carotte blanche ! ” Pour 1 gâteau (ou 6 moyens) : 200 g de chair de panais … Continuer la lecture →

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[Atelier] Sablés vitraux à la betterave pour la Saint-Valentin

TitAnick — Wed, 11 Feb 2015 17:00:27 +0000

“ Le programme de la semaine en atelier avec les enfants… pour la Saint-Valentin. Des biscuits sablés tout rose à la betterave et aux noisettes avec un centre à base de sucre d’orge maison. Qu’en pensez-vous ? ” Pour 12 … Continuer la lecture →

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Tarte aux mirabelles, eau de fleurs d’oranger et fruits secs à coques

TitAnick — Mon, 26 Jan 2015 17:00:41 +0000

“ Dans mon jardin, il y avait un mirabellier que la ville à coupé cet automne. Un vieil arbre qui était tout creux et qui produisait encore beaucoup de fruits. Le vide engendré est, à chaque passage au jardin, difficile … Continuer la lecture →

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Velouté de topinambours, cerfeuil tubéreux et noisettes

TitAnick — Sat, 20 Dec 2014 17:00:58 +0000

“ Une belle découverte de recette et d’harmonie entre le cerfeuil tubéreux, le topinambour et la noisette. ” Pour 4 personnes : 500 g de topinambours 1 cerfeuil tubéreux 200 ml de crème fraîche 500 ml de bouillon de légumes … Continuer la lecture →

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Poularde en croûte de pralin à la cannelle, au cumin et au miel d’Ardèche

TitAnick — Sun, 14 Dec 2014 17:00:26 +0000

“ Une recette toute simple à préparer et très savoureuse pour le temps des fêtes !” Pour 4 à 8 personnes : Poularde… 1 poularde de 2 à 2,5 kg 100 à 200 g de pralin d’amandes et de noisettes … Continuer la lecture →

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Tarte épicée aux quetsches, noisettes et beurre salé

TiteAnick — Fri, 19 Sep 2014 17:00:19 +0000

“ Un peu de beurre et 5 épices sur une tarte aux prunes peu calorique ! De plus, le sel rehaussera le goût fruité ! ” 1 pâte brisée 500 à 750 g de quetsches 25 à 50 g de noisettes … Continuer la lecture →

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Tartelettes aux abricots et romarin, crumble, amandes, noisettes et basilic

TiteAnick — Sat, 12 Jul 2014 16:00:50 +0000

“ Une série de trois variétés de tartelettes que j’ai cuisinées en cuiseur solaire à Marseille dans le cadre du 1er festival de la cuisine solaire en 2010. ” (Pour 24 petites tartelettes) : 10 à 12 feuilles de brick … Continuer la lecture →

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Endives aux pommes et aux germes de radis

TiteAnick — Fri, 21 Feb 2014 18:00:30 +0000

“ Deux goûts prononcés, qui se marient très bien, atténués par la pomme… ” (Pour 2 à 4 personnes) : 3 à 4 endives 1 pomme 1 poignée de graines de radis germées Vinaigre balsamique Huile d’olive Sel et poivre … Continuer la lecture →

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Soupe de carottes à la purée de noix de Cajou

TiteAnick — Thu, 23 Jan 2014 19:00:58 +0000

“ Pour mon repas d’anniversaire, nous avons choisi le thème de la soupe et en avons préparées cinq différentes dont celle-ci inspirée de la recette de la soupe de carottes aux noisettes et au fromage blanc déjà publiée sur ce … Continuer la lecture →

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Tarte aux fanes de betteraves, crumble au quinoa, noisettes et roquefort

TiteAnick — Fri, 17 Jan 2014 19:00:49 +0000

“ Les fanes de betteraves se cuisinent comme les épinards dont le goût est moins astringent et plus sucrée. J’adore ! ” (Pour 6 à 8 personnes) : 1 pâte brisée Les fanes et tiges d’une botte de betteraves 1 … Continuer la lecture →

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