Les Papilles Estomaquées... » Chocolat

Biscuits au chocolat (sans légumes) pour le dernier atelier avec les enfants

TitAnick — Sun, 26 Apr 2015 12:38:42 +0000

“ La semaine dernière, c’était le dernier atelier avec mes trois groupes du deuxième trimestre à l’école Reuss et à l’école Zieglerwasser. Je leur avais promis une recette sans légumes. C’est chose faite. Je vous raconte l’anecdote qui m’a fait … Continuer la lecture →

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[Joyeux Noël] Bredles en forme de sapin au chocolat

TitAnick — Thu, 25 Dec 2014 17:00:27 +0000

“ Joyeuses fêtes à vous tous et merci de votre fidélité ! ” Consultez la recette des bredeles au chocolat…

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[Ambiance de Noël en Alsace] Manneles et bredeles…

TitAnick — Thu, 04 Dec 2014 17:00:35 +0000

“ Ça y est les brioches traditionnelles dégustées à la St-Nicolas se préparent. Elles sont façonnées en petits bonshommes… les ‘manneles’ pour les bas-rhinois ou les ‘mannalas’ pour les haut-rhinois. En Alsace, le 6 décembre, St-Nicolas distribue cadeaux et gourmandises … Continuer la lecture →

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Minis mimis tablettes de chocolat fourrées à la confiture de framboises

TitAnick — Sat, 29 Nov 2014 17:20:17 +0000

“ Une petite gourmandise réalisée avec la confiture du jardin, pour un goûter réconfortant. ” Confiture de framboises épaisse 40 à 50 g de chocolat à couverture noir 70-71% (ici Barry – Pistoles Bio Fair trade) Faites fondre le chocolat … Continuer la lecture →

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[Atelier] Brownie à la betterave et framboise

TitAnick — Tue, 25 Nov 2014 17:00:13 +0000

“ Quelle découverte ! Au début ça surprend ! Mais que c’est bon ! Chez moi, on a toujours préparé les brownies dans un plat en pyrex carré et transparent… ” Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson … Continuer la lecture →

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Dans ma boite à bredle… mendiants

TiteAnick — Fri, 06 Dec 2013 14:54:36 +0000

“ Pour ces bredle, j’ai fait le tour de mes placards ou plutôt des nombreux bocaux entassés dans un seul placard ! Il avait de quoi décorer mes mendiants. Cette année, j’inclus un nouveau fruit sec, la mûre blanche! Pffff! … Continuer la lecture →

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Dans ma boite à bredle… florentins

TiteAnick — Thu, 05 Dec 2013 18:00:58 +0000

“ Allez hop plus que 4 recettes de bredle à publier avant de revenir à mes légumes! Une recette de petits fours pour gourmands. Vous pouvez les confectionner nature ou au chocolat, en petit ou gros format ! Cette recette … Continuer la lecture →

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Un zesteur râpeur très performant…

TiteAnick — Mon, 11 Feb 2013 15:15:07 +0000

« Les zesteurs-râpeurs de la marque américaine Microplane®, vous connaissez? Dans la série Premium Classic avec des micros-lames en inox qui tranchent comme des rasoirs, ce zesteur-râpe est assez versatile et permet de zester tous les agrumes, râper finement les fromages … Continuer la lecture →

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