Les Papilles Estomaquées... » Farcis

Minis courges farcies [Jack be little, pomarine, munchkin…] aux escargots et au fenouil

TitAnick — Mon, 24 Nov 2014 17:00:08 +0000

“ Au jardin, j’ai fait pousser des minis citrouilles à décorer pour mes interventions auprès des enfants dans les écoles. Il s’agit des Jack be little, aussi appelées pomarines ou Mini Jack be. Les munchkins sont identiques visuellement au Jack … Continuer la lecture →

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Courgettes farcies aux pois chiches et tomates

TitAnick — Sat, 20 Sep 2014 18:00:18 +0000

“ Une idée puisée dans le magnifique livre intitulé Fondre de Plaisir de Laurence Salomon. Dommage… les olives noires soient restées sur la table ! ” (Pour 4 personnes) : 50 g de pois chiches (ici des petits pois chiches) … Continuer la lecture →

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[Recette rapide] Courges pommes d’or au pesto de kale

TiteAnick — Tue, 11 Feb 2014 18:00:24 +0000

“ Dans un des coins du salon, j’ai un panier rempli de courges du jardin. Les presque dernières pommes d’or ont dû sentir le pesto de chou kale ! La chair de ces courges est filandreuse comme celle de la … Continuer la lecture →

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Courges pomme d’or farcies aux bettes et champignons

TiteAnick — Sat, 18 Jan 2014 19:00:26 +0000

“ Si vous ne trouvez pas de courges pomme d’or, utilisez des petits potimarrons.” (Pour 4 à 8 personnes) 8 courges pomme d’or 6 à 8 feuilles de bettes 1 petit poireau 50 g de trompettes des morts 4 gousses … Continuer la lecture →

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Farcis de courgettes à la chair de saucisses de Toulouse et aux bettes

TiteAnick — Thu, 07 Nov 2013 19:00:22 +0000

“ Vous vous souvenez de la courgette laissée plus d’un mois au frigo (→ c’est ici) ? Je ne vous ai pas tout dit… en fait, il y en avait une dizaine ! Avec l’ado-adulte qui a tout dévoré sur … Continuer la lecture →

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Potimarrons farcis à la chair de courge spaghetti, roquette et jambon cru au chèvre

TiteAnick — Mon, 04 Nov 2013 19:45:12 +0000

“ La dernière recette de courge spaghetti transférée depuis mon ancien blog. Les prochaines à base de cette cucurbitacée seront des recettes récentes. ” (Pour 6 personnes) : 6 petits potimarron ½ à 1 petite courge spaghetti 1 petit poireau … Continuer la lecture →

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Courgettes rondes farcies aux blettes et fromage frais de brebis

TiteAnick — Tue, 08 Oct 2013 07:00:34 +0000

“ J’ai encore cueilli des courgettes rondes au jardin cette semaine. Il en reste encore vingt en devenir. Avec trois plants, deux ont beaucoup donnés, et à vue de nez il y a eu une production d’une bonne soixantaine de … Continuer la lecture →

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Courgettes rondes farcies au quinoa, fromage et pignons

TiteAnick — Sat, 17 Aug 2013 18:00:55 +0000

“ Une première recette avec les courgettes rondes de mon jardin… tout juste avant de partir en Corse pour les vacances ! ” (Pour 4 personnes) : 4 petites courgettes rondes 1 oignon 4 gousses d’ail 2 œufs 15 c. … Continuer la lecture →

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