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Émincé de choux de Bruxelles au sésame

TitAnick — Wed, 01 Apr 2015 17:20:04 +0000

“ Une recette piochée sur le mignon blog d’Elsa intitulé Envie d’une recette ? J’ai doublé les quantités d’ail, de citron vert et de sésame. J’ai beaucoup aimé ! ” Pour 2 à 4 personnes : 500 de choux de … Continuer la lecture →

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Pesto de brocoli et chou romanesco aux amandes et fêta

TitAnick — Sun, 22 Mar 2015 18:30:55 +0000

“ Le premier soir on l’a dégusté avec des pâtes, puis le lendemain en pique-nique sur des tartines de pain maison puis le surlendemain avec de la semoule de blé et des morceaux de fêta. A chaque fois un réel … Continuer la lecture →

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Roulé de brocolis [choux de Bruxelles et kale à la béchamel de chèvre]

TitAnick — Fri, 13 Mar 2015 15:00:06 +0000

“ Une excellente recette dégustée chez Yolande du blog Les petits plats de Patchouka. J’ai eu la chance de manger ce plat avec elle la semaine dernière. Je l’ai refaite cette semaine. A la base, il fallait utiliser du brocoli. … Continuer la lecture →

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Poêlée de chou frisé aux pommes de terre, curry et noix de cajou

TitAnick — Thu, 08 Jan 2015 17:00:43 +0000

“ Une poêlée toute simple réalisée avec les feuilles de choux frisés ou kale de la variété white russian et red russian cueillies au jardin dimanche dernier. Cette recette a été inspirée de celle de Juliette. ” Pour 4 à … Continuer la lecture →

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Linguinis au fenouil et gambas à l’orange

TitAnick — Mon, 22 Dec 2014 17:00:02 +0000

“ Ca y est, j’attendais impatiemment les oranges bio de notre Amap pour réaliser cette recette pleine de contrastes et d’harmonies puisée chez Lyne ! Un succès malgré le fait que j’ai remplacé la crème d’avoine par de la crème … Continuer la lecture →

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L’application de cuisine So CookBook [by Slow Sense]

TitAnick — Sun, 21 Dec 2014 17:01:39 +0000

“ So Coobook, vous connaissez ? Une application de cuisine gratuite qui répertorie plus de 350000 recettes… Un livre de recette que vous pouvez consulter partout où vous vous trouvez ! ” Cette application regroupe des recettes issues de sources … Continuer la lecture →

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Velouté de cardes et autres légumes du jardin

TitAnick — Sun, 30 Nov 2014 17:00:09 +0000

“ Un velouté fort apprécié dont la recette a été puisée sur le blog intitulé ‘Jardins ouverts sur la vallée’. Depuis 2009, j’ai cette recette en attente… faute d’avoir des cardes. C’est une chose résolue puisque cette année, j’ai deux … Continuer la lecture →

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Salade de chou romanesco rôti aux pistaches et aux notes asiatiques

TitAnick — Sun, 23 Nov 2014 17:10:25 +0000

“ Ça y est les choux romanesco du jardin ont envie de se faire cueillir. La première cueillette de l’automne associée à une chouette idée de salade à base de chou-fleur rôti puisée chez Chocolat et Zucchini… encore une fois … Continuer la lecture →

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Gâteaux fondants aux poires caramélisées

TitAnick — Mon, 17 Nov 2014 17:00:17 +0000

“ Une gourmande recette puisée, encore une fois, chez Lyne Epices&Moi, réalisées avec les nombreuses poires de notre AMAP fruits sur Strasbourg, l’AMAP’cerise. J’ai été obligée d’y faire quelques modifications parce que je n’avais pas tous les ingrédients sous la … Continuer la lecture →

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Steaks de chou poêlés aux aromates… tout simplement !

TitAnick — Fri, 14 Nov 2014 17:00:08 +0000

“ Un accompagnement tout simple, qui m’a beaucoup plu, puisé chez La fourchette gourmande. J’y ai ajouté quelques graines d’épices… coriandre et cumin et une branchette de thym effeuillé. ” Pour 4 à 6 personnes : 1 chou pommé (ici … Continuer la lecture →

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