Les Papilles Estomaquées... » En 3 ingrédients ou moins

Tuiles de chou romanesco au parmesan et à la pistache

TitAnick — Tue, 19 Jan 2016 20:00:59 +0000

“ Une seconde recette, une déclinaison des Tuiles de chou-fleur au parmesan et aux amandes que j’ai présentée à l’émission destinée au chou-fleur à ‘La quotidienne, la suite’ avec Farida Elle sera diffusée mercredi 20 janvier sur France 5 à … Continuer la lecture →

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Tuiles de chou-fleur au parmesan et aux amandes

TitAnick — Tue, 19 Jan 2016 18:00:57 +0000

“ Une recette toute simple que j’ai présentée à l’émission ‘La quotidienne, la suite’ avec Farida Elle sera diffusée mercredi 20 janvier sur France 5 à 13h00.” Pour 4 à 8 personnes 50 g de chou-fleur cru 75 g de … Continuer la lecture →

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Tranches de jambon et kiwi [Apéro]

TitAnick — Mon, 12 Jan 2015 17:00:55 +0000

“ Une spécialité italienne toute simple, goûteuse, contrastante, surprenante… excellente ! ” Pour 4 personnes : 100 g de jambon cru 2 kiwis Ciboulette (facultatif) Coupez les kiwis en fines tranches après les avoir épluchés. Coupez le jambon cru en … Continuer la lecture →

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Tranches de pommes à la fleur de sel et au cumin

TiteAnick — Thu, 28 Nov 2013 19:00:53 +0000

“ Une recette apéritive toute simple et de toute beauté puisée dans le livre intitulé La cuisine campagne de Lilo que je me suis procuré à sa sortie en 2009. Un livre tout en harmonie avec son site intitulé Cuisine campagne … Continuer la lecture →

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[Apéro] Graines de courges au sel

TiteAnick — Sun, 20 Oct 2013 17:30:48 +0000

“ Une autre recette publiée en 2009 sur mon ancien blog… Super pour l’apéro ! ” Graines de courge (buttercup, butternut, doubeurre, citrouille, galeuse d’Eysines, giraumon, muscade, musquée, patidou, pomme d’or, potimarron, poivrée, potiron, spaghetti, sucrine de Berry…) Sel Débarrassez les … Continuer la lecture →

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[Conserves] Carottes au sel

TiteAnick — Mon, 19 Aug 2013 19:00:06 +0000

“ Une seconde conserve faite avant notre départ en Corse… avec les carottes nouvelles de notre AMAP. ” (Pour 1 bocal de 1 litre): 500 à 750 g de carottes 1 litre d’eau 15 g de sel Brossez les carottes. … Continuer la lecture →

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Sirop artisanal à la menthe

TiteAnick — Thu, 13 Jun 2013 20:00:27 +0000

“ Un sirop très facile à réaliser. Une recette reprise de mon ancien blog. ” 100 g de feuilles de menthe 1 kg de sucre (ici de canne blond) 1 litre d’eau Versez l’eau et le sucre dans une casserole. … Continuer la lecture →

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Salade de jeunes pousses d’épinards du jardin et fleurs d’ail des ours

TiteAnick — Tue, 14 May 2013 20:00:34 +0000

“Une simplissime salade réalisée avec les premières jeunes pousses d’épinards de mon jardin, des fleurs d’ail des ours et l’huile d’olive du moulin de Coudoux. Nous étions en compagnie d’Alphonse et Alphonsine avec qui nous avons passé un très bon … Continuer la lecture →

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Recette de base : Ail des ours à l’huile d’olive

TiteAnick — Wed, 01 May 2013 20:00:55 +0000

“ Une recette réalisée avec la cueillette d’ail des ours de la semaine. Cette préparation très aillée, me servira de base pour quelques recettes à venir sur ce blog : pâte brisée et spätzles à l’ail des ours, deux pizzas, … Continuer la lecture →

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Croustilles (ou chips) de panais sans matières grasses

TiteAnick — Sat, 01 Dec 2012 08:00:10 +0000

“ Une recette sans gras, hyper simple et sympa pour l’apéro. ” 1 panais Si le panais n’est pas traité, brossez-le sans enlevez pas la peau. Coupez-le en très fines tranches au couteau, à la mandoline ou au robot. Déposez … Continuer la lecture →

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