Les Papilles Estomaquées... » Macarons et meringues http://papillesestomaquees.fr Que faire avec le contenu de mon panier de saison ? Comment cuisiner les légumes de saison, fruits et plantes aromatiques bio ou non traités ? Sans oublier les autres gourmandises qui font plaisir ! Wed, 21 Aug 2019 17:46:09 +0000 fr-FR hourly 1 [Ambiance de Noël en Alsace] Manneles et bredeles… http://papillesestomaquees.fr/saint-nicolas/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=saint-nicolas http://papillesestomaquees.fr/saint-nicolas/#comments Thu, 04 Dec 2014 17:00:35 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=18183 “ Ça y est les brioches traditionnelles dégustées à la St-Nicolas se préparent. Elles sont façonnées en petits bonshommes… les ‘manneles’ pour les bas-rhinois ou les  ‘mannalas’ pour les haut-rhinois. En Alsace, le 6 décembre, St-Nicolas distribue cadeaux et gourmandises … Continuer la lecture →

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]]> http://papillesestomaquees.fr/saint-nicolas/feed/ 9 Dans ma boite à bredle… coques de macarons orange pavot http://papillesestomaquees.fr/dans-ma-boite-a-bredle-coques-de-macarons-orange-pavot/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=dans-ma-boite-a-bredle-coques-de-macarons-orange-pavot http://papillesestomaquees.fr/dans-ma-boite-a-bredle-coques-de-macarons-orange-pavot/#comments Fri, 06 Dec 2013 13:41:35 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=8612 “ J’ai repris une de mes recettes de coques de macarons pour ajouter aux bredles de Noël…” Pour environ 200 coques de 3,5 cm… 2 x 120 g de blancs d’œufs (séparés des jaunes depuis au moins 2 jours et … Continuer la lecture →

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]]> http://papillesestomaquees.fr/dans-ma-boite-a-bredle-rochers-a-la-noix-de-coco/feed/ 8 Macarons orange-pavot et ganache au beurre, fromage Philadelphia et orange http://papillesestomaquees.fr/macarons-orange-pavot-et-ganache-au-beurre-fromage-philadelphia-et-orange/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=macarons-orange-pavot-et-ganache-au-beurre-fromage-philadelphia-et-orange http://papillesestomaquees.fr/macarons-orange-pavot-et-ganache-au-beurre-fromage-philadelphia-et-orange/#comments Thu, 07 Mar 2013 17:09:28 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=2341 “ Ce lundi après-midi a été consacré à la confection de macarons. Des macarons confectionnés, en compagnie de deux copines, avec des oranges bio de Sicile et un gros sac de pavot qu’Alphonsine m’a gentiment donné. J’y ai ajouté des … Continuer la lecture →

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