Les Papilles Estomaquées... » Coulis et sauces

[Conserves] Coulis de tomates assaisonné (ou non), tomates entières, jus et concentré

TiteAnick — Fri, 04 Oct 2013 17:00:19 +0000

“ Mon voisin de jardin m’a filé quelques kilos de tomates. J’ai chiné ces jolis bocaux. Que demander de mieux pour un joli coulis de tomates, du jus et du concentré ? ” Tomates Sel Bicarbonate de sodium Stérilisation des … Continuer la lecture →

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[Base] Tomates poêlées confites à l’huile d’olive

TiteAnick — Wed, 11 Sep 2013 20:00:50 +0000

“ J’avais semé puis planté 50 plants de tomates de 13 variétés différentes. Avec ce retard de saison, j’ai eu la chance d’en cueillir plusieurs kilos. Le hic est qu’elles mûrissent presque toutes en même temps. Voici ma recette fétiche … Continuer la lecture →

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Caviar d’aubergines au sésame

TiteAnick — Tue, 10 Sep 2013 19:00:17 +0000

“ Et hop’là une seconde recette à base d’aubergines à déguster sur des tranches de pain grillées, des crackers… ” 1 kg d’aubergines (environ 3 de taille moyenne) 3 à 4 gousses d’ail 5 c. à soupe de jus de … Continuer la lecture →

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