Les Papilles Estomaquées... » Pâtes, Lasagnes, Raviolis

Pâtes au chou-rave et aux féveroles

TitAnick — Mon, 22 Jun 2015 16:00:06 +0000

“ Une recette découverte avec Manue en feuilletant ses nombreux livres de recettes ! J’y ai ajouté des fèveroles du jardin et de la ciboulette. Les féveroles sont de petites fèves qui servent d’engrais vert au jardin. Elles sont excellentes. … Continuer la lecture →

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Conchiglionis gratinés à la crème d’asperges et petits pois

TitAnick — Wed, 20 May 2015 16:00:22 +0000

“ Une excellente recette de pâtes à la chlorophylle ! ” Pour 4 personnes : 500 g d’asperges vertes 350 g de petits pois frais écossés 1 gros oignon nouveau 500 g de grosses pâtes striées (pennes rigate, rigatoni, tortiglioni…) … Continuer la lecture →

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Pâtes farcies au kale, courge, poireau, chanterelles et épices orientales

TitAnick — Tue, 27 Jan 2015 17:00:17 +0000

“ Hop’là on écoule les conserves… chanterelles et jus de tomates. Le tout associé aux légumes de saison… mon trio gagnant du jardin en ce moment : kale, poireau et courge (butternut ou texas indian). Excellent mariage que voici présenté … Continuer la lecture →

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Faux gnocchis ou faux spätzles de potimarron à la sauge et au parmesan

TitAnick — Tue, 20 Jan 2015 17:00:24 +0000

“ Pour cette réalisation, un mélange entre la recette de gnocchis de pommes de terre et celles des nouilles alsaciennes ou spatzles. En fait, j’ai voulu essayer de faire des gnocchis que de potimarron, sans pommes de terre. Une petite … Continuer la lecture →

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Linguinis au fenouil et gambas à l’orange

TitAnick — Mon, 22 Dec 2014 17:00:02 +0000

“ Ca y est, j’attendais impatiemment les oranges bio de notre Amap pour réaliser cette recette pleine de contrastes et d’harmonies puisée chez Lyne ! Un succès malgré le fait que j’ai remplacé la crème d’avoine par de la crème … Continuer la lecture →

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Pâtes aux anchois et aux trois choux [brocoli, romanesco, kale]

TitAnick — Tue, 02 Dec 2014 21:45:55 +0000

“ C’est en discutant cuisine avec Irène et JP que j’ai eu l’idée de concocter cette recette italienne avec les choux du jardin. ” Pour 2 personnes : 200 à 250 g de pâtes 4 filets d’anchois à l’huile 1 … Continuer la lecture →

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Lasagnes archi végétariennes aux 6 légumes

TiteAnick — Sat, 05 Jul 2014 16:00:22 +0000

“ Me revoici sur le blog ! Je vous avoue préférer le jardin et les grands espaces à ma petite mais fonctionnelle cuisine… la santé prime ! L’invention aux protéines végétales et légumes de la semaine. J’avais peur que ces … Continuer la lecture →

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Raviolis aux betteraves, brousse, pistache, ciboulette et écorce d’agrumes

TiteAnick — Tue, 04 Mar 2014 18:00:21 +0000

“ Voici une recette de délicieux raviolis très girly récupérée depuis mon ancien blog !” Pour 75 à 100 raviolis : 500 g de pâte à pâtes fraîches (lasagne, raviolis…) 2 betteraves de taille moyenne ½ à 1 écorce de … Continuer la lecture →

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Lasagnes au kale et tomates concassées au curry

TiteAnick — Sun, 19 Jan 2014 18:00:30 +0000

“ Toujours avec le chou kale du jardin. J’expérimente des recettes et suis de plus en plus conquise et heureuse d’avoir semé ce chou au jardin ! Il se marie à merveille avec le curry maison de ma copine Fazeela. … Continuer la lecture →

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Gratin de ravioles du Royans à la courge muscade et ciboulette

TiteAnick — Wed, 08 Jan 2014 18:00:31 +0000

“ Une variation de la recette d’avant hier… mais cette fois-ci avec des ravioles du Royans et de la courge muscade de Provence. ” (Pour 6 à 8 personnes) : 1 kg de chair de courge (ici de la courge … Continuer la lecture →

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