Les Papilles Estomaquées... » En plat de résistance

[STAUB] Quiche ‘girly’ à la betterave, poireau et au chèvre

TitAnick — Sun, 20 Nov 2016 20:25:12 +0000

“ J’avais l’idée d’associer les betteraves à la roquette. Trop ‘balade’ pour la cueillir au jardin. Pô grave, j’ai des poireaux perpétuels sur le balcon de la cuisine. Une belle association avec le chèvre ! La tarte était bien dense … Continuer la lecture →

The post [STAUB] Quiche ‘girly’ à la betterave, poireau et au chèvre appeared first on Les Papilles Estomaquées....

[STAUB] Cocotte de pois chiches et butternut épicés

TitAnick — Sat, 19 Nov 2016 23:34:00 +0000

“ Je vous propose cette cuisson en cocotte Staub pour célébrer les 25 ans de sa Grande Braderie annuelle. A vos marques, prêts, partez ! Venez chez Staub à Turckheim, un Outlet de 400m2, du jeudi 24 au samedi 26 … Continuer la lecture →

The post [STAUB] Cocotte de pois chiches et butternut épicés appeared first on Les Papilles Estomaquées....

Caille rôtie, réduit de clémentines et son caramel, purée de betterave gourmande, déclinaisons de framboises et roquette [Concours Champagne de Vignerons]

TitAnick — Mon, 12 Sep 2016 18:32:17 +0000

“ Une 7ème édition du concours Champagne en Cuisine ! Cette fois-ci ‘Les Champagnes de Vignerons‘ innovent et proposent La Finale des Finales : seuls les participants ayant déjà été sélectionnés pour une finale lors des éditions précédentes peuvent participer … Continuer la lecture →

The post Caille rôtie, réduit de clémentines et son caramel, purée de betterave gourmande, déclinaisons de framboises et roquette [Concours Champagne de Vignerons] appeared first on Les Papilles Estomaquées....

[Concours Champagne de Vignerons] Filet de bar gourmand aux saveurs d’automne [Gagnez une bouteille de champagne]

TitAnick — Mon, 05 Oct 2015 19:32:06 +0000

“ J’ai tardé pour la publication de cet article… Pour cette sixième édition 2015 du Concours ‘Champagne de vigneron Rosé’ organisé par ‘Les Champagnes de Vignerons’, j’ai été inspirée par la mise en bouche souple, ronde et légèrement fruitée en … Continuer la lecture →

The post [Concours Champagne de Vignerons] Filet de bar gourmand aux saveurs d’automne [Gagnez une bouteille de champagne] appeared first on Les Papilles Estomaquées....

Bricks à la patate douce, aux haricots et au thon

TitAnick — Wed, 02 Sep 2015 18:59:08 +0000

“ Une recette réalisée pour les petits de la crèche Giving tree hier midi ! J’ai préféré ajouter de la poudre d’ail plutôt que de l’ail frais, son goût étant trop prononcé pour les petits palais. ” Pour 40 petits … Continuer la lecture →

The post Bricks à la patate douce, aux haricots et au thon appeared first on Les Papilles Estomaquées....

Pâtes au chou-rave et aux féveroles

TitAnick — Mon, 22 Jun 2015 16:00:06 +0000

“ Une recette découverte avec Manue en feuilletant ses nombreux livres de recettes ! J’y ai ajouté des fèveroles du jardin et de la ciboulette. Les féveroles sont de petites fèves qui servent d’engrais vert au jardin. Elles sont excellentes. … Continuer la lecture →

The post Pâtes au chou-rave et aux féveroles appeared first on Les Papilles Estomaquées....

Omelette aux jeunes pousses d’épinard et fleurs de ciboulette

TitAnick — Sat, 30 May 2015 16:00:32 +0000

“ Une recette de célibataire réalisée avec les dernières jeunes pousses d’épinards de mon jardin et des fleurs de ciboulette. ” Pour 1 personne : 2 œufs 20 jeunes pousses d’épinards 2 tiges de fleurs de ciboulette 2 c. à … Continuer la lecture →

The post Omelette aux jeunes pousses d’épinard et fleurs de ciboulette appeared first on Les Papilles Estomaquées....

Flamiche aux poireaux et fanes de chou-rave

TitAnick — Wed, 27 May 2015 16:00:00 +0000

“ J’ai enfin écoulé tous les poireaux des derniers paniers et les fanes de chou-rave du dernier panier. ” Pour 2 à 4 personnes : 1 pâte feuilletée 500 g de poireaux Les fanes de 1 chou-rave 5 à 10 … Continuer la lecture →

The post Flamiche aux poireaux et fanes de chou-rave appeared first on Les Papilles Estomaquées....

Conchiglionis gratinés à la crème d’asperges et petits pois

TitAnick — Wed, 20 May 2015 16:00:22 +0000

“ Une excellente recette de pâtes à la chlorophylle ! ” Pour 4 personnes : 500 g d’asperges vertes 350 g de petits pois frais écossés 1 gros oignon nouveau 500 g de grosses pâtes striées (pennes rigate, rigatoni, tortiglioni…) … Continuer la lecture →

The post Conchiglionis gratinés à la crème d’asperges et petits pois appeared first on Les Papilles Estomaquées....

Asperges rôties, petits pois et tiges d’ail des ours sur lit de couscous aux fleurs

TitAnick — Tue, 19 May 2015 11:00:20 +0000

“ Une mignonne recette fleurie avec la semoule envoyée par mon partenaire BaseBIO. Je me suis inspirée de la recette d’asperges vertes rôties au four d’Anna et Olivia à laquelle j’ai ajouté mon gros grain de sel ! ” Pour … Continuer la lecture →

The post Asperges rôties, petits pois et tiges d’ail des ours sur lit de couscous aux fleurs appeared first on Les Papilles Estomaquées....