Tarte au brocoli et roquette… sans oublier le chèvre


Tarte brocoli roquette chevre 01

Imprimez cette recette (fichier pdf)...“ J’adore le résultat des couleurs et des goûts…”


_Les ingredients_p 700

Pour 1 à 2 personne(s) :

_Les etapes_p

Étalez la pâte, piquez-la à la fourchette et déposez-la au frais le temps de préparer la garniture.
Faites blanchir les fleurettes de brocoli dans une eau salée bouillonnante pendant 2 minutes. Stoppez la cuisson en les trempant rapidement dans l’eau froide.
Dans un bol, battez les œufs avec le jaune, ajoutez le yaourt et la roquette à l’huile et homogénéisez le tout. Salez et poivrez.
Une fois la pâte refroidie, répartissez les fleurettes de brocoli sur la pâte. Répartissez ensuite le fromage détaillé en morceaux. Versez-y les œufs au yaourt. Assaisonnez. Répartissez les fleurs de roquette.

Tarte brocoli roquette chevreDéposez la tarte dans un four préchauffé à 220°C. Diminuez la température à 200-210°C et cuire 10 minutes. Réduisez de nouveau la température mais cette fois-ci à 180-190°C et faites cuire encore 15 à 20 minutes dans le milieu du four ou jusqu’à ce que la tarte soit cuite.

Sortez du four, laissez tiédir, dégustez!

_Et que dire de plus 01_p 700

Décorez avec des fleurs de roquette.


Consultez toutes les recettes à base de…


Ce contenu a été publié dans l'(les) index thématique(s) suivant(s) : En plat de résistance, Se saler l'bec, Tartes, tartelettes et tourtes. Il contient le(s) fruit(s), légume(s) et/ou herbe(s) aromatique(s) suivant(s) : , . Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

2 réponses à Tarte au brocoli et roquette… sans oublier le chèvre

  1. afaurore dit :

    aucune chance que j’oublie le chèvre

  2. ManueB dit :

    super bon et Salomé se régalerait avec ; elle est fan de brocolis…

    biz
    manue :))

Répondre à afaurore Annuler la réponse.

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>