Les Papilles Estomaquées... » Epinard

Omelette aux jeunes pousses d’épinard et fleurs de ciboulette

TitAnick — Sat, 30 May 2015 16:00:32 +0000

“ Une recette de célibataire réalisée avec les dernières jeunes pousses d’épinards de mon jardin et des fleurs de ciboulette. ” Pour 1 personne : 2 œufs 20 jeunes pousses d’épinards 2 tiges de fleurs de ciboulette 2 c. à … Continuer la lecture →

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[Québec] Soupe de gourganes (fèves)

TiteAnick — Fri, 18 Apr 2014 17:00:13 +0000

“ Au Québec, les fèves sont appelées des gourganes. Nous les utilisons le plus souvent en soupe. Cette recette québécoise de soupe-repas provient du livre intitulé ‘La cuisine traditionnelle des régions du Québec’ que je vous transmets en direct… ” Pour 8 personnes… 50 g … Continuer la lecture →

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Tranches fines de saumon sur un lit de julienne de courge butternut et épinards

TiteAnick — Sun, 16 Feb 2014 18:00:25 +0000

“ Une recette chipée chez ma sœurette (c’est son anniversaire aujourd’hui !) dans le livre intitulé ‘L’eau à la bouche. Les 4 saisons selon Anne Desjardins’. Un livre québécois qui n’a malheureusement pas été réédité ! ” (Pour 4 personnes) … Continuer la lecture →

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Courge rôtie (blue hubbard) et tombée de bettes aux graines de courges et deux quinoas

TiteAnick — Sat, 08 Feb 2014 18:00:12 +0000

“ Une recette inspirée du ‘potimarron rôti et tombée d’épinards’ retrouvée dans le hors-série n°14 de 2013 de la revue Saveurs. Comme vous pouvez le constater, j’ai remplacé le potimarron par de la courge blue hubbard, plus fine au goût, … Continuer la lecture →

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Salade de scarole, graines germées de luzerne et fenugrec et chips de betterave

TiteAnick — Mon, 18 Nov 2013 19:00:25 +0000

“ De retour de la 6e édition du Salon du Blog Culinaire de Soissons, le sourire aux lèvres, le cœur léger, la tête remplie de bons souvenirs de rencontres et j’en passe. Pour le Concours du Champagne en Cuisine, je … Continuer la lecture →

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Pizza à la courge spaghetti, au poireau, oignon et épinards…

TiteAnick — Sun, 03 Nov 2013 16:00:08 +0000

“ Innovante, cette pizz’ aux légumes, Non? Je l’ai récupérée sur mon ancien blog. ” (Pour 2 à 4 personnes) : 250 à 300 g de pâte à pizza 1 courge spaghetti de petite taille 1 petit poireau (vert et … Continuer la lecture →

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Gratin de bettes [ou d’épinards] aux cheveux d’ange, amandes et marjolaine

TiteAnick — Sun, 23 Jun 2013 20:00:18 +0000

“ Hou là là!!! Je ne sais plus ou donner de la tête en ce moment… une vraie poule sans tête. Malgré la baisse de publications… je pense à vous! Alors voici une nouvelle touche pour le gratin, les cheveux … Continuer la lecture →

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Le retour du gratin d’épinards… la MEILLEURE version !

TiteAnick — Mon, 03 Jun 2013 17:00:21 +0000

“ J’ai réalisé cette recette avec la demi-cagette d’épinards récupérée à l’AMAP mardi dernier. J’ai préparé un croustillant à base de fêta, de chèvre, de flocons de quinoa et de graines de tournesol. J’ai appris à apprivoiser la sauge que … Continuer la lecture →

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Salade d’épinards, chips de carottes et betterave et ciboulette

TiteAnick — Sun, 26 May 2013 20:00:07 +0000

“ Une ‘tite salade réalisée avec les jeunes pousses d’épinards de mon jardin, la ciboulette de mon balconnet, les betteraves et les carottes de notre AMAP de Schlutfeld sur Strasbourg. Pas mal non ? ” (Pour 2 à 4 personnes) … Continuer la lecture →

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Galettes d’épinards et poireau aux graines de tournesol, flocons d’avoine et sauge

TiteAnick — Fri, 17 May 2013 20:00:58 +0000

“ Je me suis ressaisie… réduire le nombre de recettes à base d’ail des ours et me concentrer sur le contenu du panier de la semaine dernière. Cette recette de végi-burgers aux légumes fait parti de mon répertoire culinaire depuis … Continuer la lecture →

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