Commentaires sur : Gratin de scorsonères (salsifis noirs) et de poireaux aux cheveux d’ange https://papillesestomaquees.fr/gratin-de-scorsoneres-et-de-poireaux-aux-cheveux-dange/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gratin-de-scorsoneres-et-de-poireaux-aux-cheveux-dange Que faire avec le contenu de mon panier de saison ? Comment cuisiner les légumes de saison, fruits et plantes aromatiques bio ou non traités ? Sans oublier les autres gourmandises qui font plaisir ! Sun, 05 Apr 2026 09:19:39 +0000 hourly 1 Par : arroileta https://papillesestomaquees.fr/gratin-de-scorsoneres-et-de-poireaux-aux-cheveux-dange/#comment-378355 Wed, 19 Oct 2016 06:16:45 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=19797#comment-378355 pour le jardinier ,ce légume est long à venir.
compter 6/7 mois .bien clairsemer après la levée des graines.arrosser peu en été .
le résultat est au bout.on retrouve le goût de l’enfance.Eternelle madeleine de Proust…..

]]> Par : TitAnick https://papillesestomaquees.fr/gratin-de-scorsoneres-et-de-poireaux-aux-cheveux-dange/#comment-17947 Sun, 17 May 2015 19:32:54 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=19797#comment-17947 Coucou
Je suis incapable de répondre à ta question.
Je m’informe…
😉
A très vite
Anick

]]> Par : omothermix.com https://papillesestomaquees.fr/gratin-de-scorsoneres-et-de-poireaux-aux-cheveux-dange/#comment-17352 Tue, 12 May 2015 21:11:03 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=19797#comment-17352 Je découvre ce légume. Je ne connaissais pas du tout. Cela a le même gout que le salsifis traditionnel?

]]> Par : TitAnick https://papillesestomaquees.fr/gratin-de-scorsoneres-et-de-poireaux-aux-cheveux-dange/#comment-16780 Thu, 07 May 2015 19:30:48 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=19797#comment-16780 Coucou Perrine
Ca vaut la peine d’essayer… c’est très fin!
A très vite et merci pour le commentaire
Anick

]]> Par : Perrine https://papillesestomaquees.fr/gratin-de-scorsoneres-et-de-poireaux-aux-cheveux-dange/#comment-16718 Thu, 07 May 2015 06:30:40 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=19797#comment-16718 Ce gratin a l’air excellent, je n’ai jamais goûté de salsifis frais, et je ne connaissais pas leur vrai nom, merci! Perrine

]]> Par : TitAnick https://papillesestomaquees.fr/gratin-de-scorsoneres-et-de-poireaux-aux-cheveux-dange/#comment-16613 Wed, 06 May 2015 13:35:49 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=19797#comment-16613 Encore merci.
A très vite
Anick

]]> Par : Prince de Bretagne https://papillesestomaquees.fr/gratin-de-scorsoneres-et-de-poireaux-aux-cheveux-dange/#comment-16511 Tue, 05 May 2015 15:07:49 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=19797#comment-16511 Prince de Bretagne a apprécié votre recette si originale, il la fait figurer au Top5 de cette semaine, sur son blog cuisinons les légumes.

]]> Par : Bibigenève https://papillesestomaquees.fr/gratin-de-scorsoneres-et-de-poireaux-aux-cheveux-dange/#comment-15774 Wed, 29 Apr 2015 12:03:18 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=19797#comment-15774 Cool, je t’ai retrouvée dans ma boite mail. Tu as bien fait de nous « transférer » !
Ma tante faisait des scorsonères, j’ai un peu de mal; mais ta recette est bien joliment présentée.
Amitiés.

]]> Par : TitAnick https://papillesestomaquees.fr/gratin-de-scorsoneres-et-de-poireaux-aux-cheveux-dange/#comment-15747 Wed, 29 Apr 2015 07:48:03 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=19797#comment-15747 Coucou,
le plus simple est de mettre des gants.
Perso, j’ai oublié de dire qu’il faut les brosser après épluchage.
Je suis une dure, ça ne me dérange pas trop d’avoir les mains un peu noircie!
lol
Anick

]]> Par : Dr Chocolatine https://papillesestomaquees.fr/gratin-de-scorsoneres-et-de-poireaux-aux-cheveux-dange/#comment-15681 Tue, 28 Apr 2015 17:37:39 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=19797#comment-15681 As tu une astuce pour enlever le noir qui te reste sur les doigts après les avoir épluchés? Je n’ai jamais tenté les salsifis à cause de ce que m’avait dit ma maman sur l’épluchage.
Bisous ma chère Annick

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