Les Papilles Estomaquées... » Gnocchis

Gnocchis de bettes à la sauge

TitAnick — Wed, 15 Oct 2014 20:15:59 +0000

“ Une recette un peu longue à préparer qui en vaut largement la peine. Pour un super résultat, ne lésinez pas sur la sauge !!! ” Pour 2 à 4 personnes : 250 g de bettes 250 g de ricotta … Continuer la lecture →

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Gnocchis de pommes de terre

TiteAnick — Thu, 30 Jan 2014 19:00:51 +0000

“ Pour cette recette, j’ai reproduit la méthode du Chef Georges Flaig, de l’hôtel restaurant Anthon d’Obersteinbach, que j’ai précieusement notée dans le cadre d’un atelier des jeudis de la gastronomie de la CEFPPA Adrien Zeller à Illkirch-Graffenstaden. ” Pâte … Continuer la lecture →

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Pâte à gnocchis en raviolis de betterave au chèvre et à la roquette accompagnés d’une sauce à la crème, noisettes, orange et ciboulette

TiteAnick — Thu, 28 Feb 2013 16:00:11 +0000

“Pour cette recette, j’ai reproduit la pâte à gnocchis du Chef Georges Flaig de l’hôtel restaurant Anthon d’Obersteinbach que j’ai puisée au cours d’un atelier suivi dans le cadre des jeudis de la gastronomie de la CEFPPA Adrien Zeller à … Continuer la lecture →

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