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Musquée de Provence et patidou rôti, gratinés aux lardons et croûtons

TitAnick — Wed, 19 Nov 2014 17:00:31 +0000

“ Une modification à ma recette provençale fétiche de gratin de courge butternut provençal. Cette fois-ci avec de la musquée de Provence qui est plus fade au goût que la butternut. J’ai donc opté pour un croustillant plus goûteux aux … Continuer la lecture →

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Les courges de type ‘Delicata’ vous connaissez ?

TitAnick — Sun, 19 Oct 2014 21:30:53 +0000

“ Ce sont des courges de l’espèce ‘Curcubita pepo’ qui inclue les citrouilles, les courges ‘vraies’ et les courgettes. Cette espèce peut se diviser en deux grandes classes : les courges d’été et les courges d’hiver. Parmi les courges d’été, … Continuer la lecture →

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