Les Papilles Estomaquées... » Blue ballet

Confiture de potiron galeux d’Eysines et de pommes à l’agastache

TitAnick — Tue, 13 Jan 2015 17:00:55 +0000

“ Imaginez mon enthousiasme quand j’ai découvert cette recette… Moi qui suis littéralement ‘tombée en amour’ avec l’agastache. Et de plus, j’ai cultivé de la courge galeuse d’Eysines au jardin. On peut aussi la préparer avec la blue ballet déjà … Continuer la lecture →

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La blue ballet, vous connaissez ?

TitAnick — Wed, 10 Sep 2014 12:00:15 +0000

“ On a eu la chance d’avoir une courge blue ballet dans notre panier cette semaine. C’est une courge de la famille des potirons ou ‘Curcubita maxima’. Leur pédoncule est cylindrique et spongieux contrairement aux courges, citrouilles, courgettes et courges … Continuer la lecture →

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Trio de courges, pommes de terre et choux de Bruxelles rôtis au four

TiteAnick — Sun, 12 Jan 2014 18:00:22 +0000

“ Voici une excellente recette découverte sur le mignon site de Agnès du blog Bikini et Gourmandises. Je n’avais que 200 g de choux de Bruxelles récoltés au jardin que j’ai complété avec le brocoli du jardin. J’ai remplacé une … Continuer la lecture →

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Bricks de courge blue ballet et bettes à la vanille et à l’orange

TiteAnick — Fri, 10 Jan 2014 18:00:39 +0000

“ Meeerde ! J’ai mis de la vanille en poudre à la place de l’écorce d’orange râpée ! Eh ben pas mal du tout ! La courge étant sucrée, l’association devient intéressante. Et j’ajoute comme prévu les zestes d’écorces d’oranges … Continuer la lecture →

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