Saumon vapeur, patate douce, carottes bicolores, poireau, citron et gingembre


Saumon patate douce poireau carotte citron gingembre 01

imprimante“ Le petit repas régime de lundi midi ! Désolée pour ce retard de publication… j’avais promis une seconde recette de poisson vapeur à plusieurs d’entre vous ! La voici ! ”


_Les ingredients_p 700

(Pour 2 personnes) :

    • 2 filets de saumon
    • 1 petite patate douce
    • 1 petit poireau
    • 1 petite carotte orange
    • 1 petite carotte jaune
    • 1 petit morceau de gingembre
    • ¼ de citron non traité
    • Quelques tiges de ciboulette
    • Huile d’olive
    • Sel et poivre

_Les etapes_p

Épluchez la patate douce et les carottes que vous trancherez au couteau. Rincez le poireau, coupez-le en juliennes. Brossez le morceau citron, tranchez-le.

Déposez les tranches de patate douce dans le fond d’un panier vapeur, répartissez les légumes et le poisson puis les tranches de citron et le gingembre.

Refermez le panier vapeur, déposez-le sur une casserole additionnée d’un fond d’eau. Amenez à ébullition et compter 5 à 7 minutes de cuisson.

Transférez le tout dans une assiette chaude. Servez avec un filet d’huile d’olive.

Saumon patate douce poireau carotte citron gingembre 02

_Et que dire de plus 01_p 700

Poisson vapeur et ses 4 chouchous 04pub→ Une autre recette de Poisson vapeur aux 3 graines accompagné des ses 4 chouchous.

 

 


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5 réponses à Saumon vapeur, patate douce, carottes bicolores, poireau, citron et gingembre

  1. Isabelle dit :

    Trop joli ! Tu m’as donné l’inspiration, vite chez les frères Tang pour des cuit vapeur!!!
    Une recette bonne santé et savoureuse!

  2. kougelhopfetchocolat dit :

    jolie et light

  3. ManueB dit :

    humm beau et bon plat de saumon, tu me donnes envie…

    manue :))

  4. Avec des petits plats comme ça, je veux bien être au régime tous les jours 😉

  5. Elle me plait bien cette assiette de saumon…

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