Commentaires sur : Rösti de rutabaga et de pommes de terre aux gésiers de canard confits http://papillesestomaquees.fr/rosti-de-rutabaga-et-de-pommes-de-terre-aux-gesiers-de-canard-confits/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rosti-de-rutabaga-et-de-pommes-de-terre-aux-gesiers-de-canard-confits Que faire avec le contenu de mon panier de saison ? Comment cuisiner les légumes de saison, fruits et plantes aromatiques bio ou non traités ? Sans oublier les autres gourmandises qui font plaisir ! Sun, 05 Apr 2026 09:19:39 +0000 hourly 1 Par : Djang http://papillesestomaquees.fr/rosti-de-rutabaga-et-de-pommes-de-terre-aux-gesiers-de-canard-confits/#comment-604853 Wed, 16 Jan 2019 18:03:51 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=2995#comment-604853 Je me suis même trompe : vous annoncez 2h00 à 2h10 de cuisson !
sans compter la première cuisson de gésiers. Je pense qu’Il faut cuire séparément aux départ et réunir gésier et légumes ensuite voir ne pas les réunir.
À suivre…

]]> Par : Djang http://papillesestomaquees.fr/rosti-de-rutabaga-et-de-pommes-de-terre-aux-gesiers-de-canard-confits/#comment-604852 Wed, 16 Jan 2019 17:58:33 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=2995#comment-604852 Bonsoir, j’étais tombe sur cette recette en recherchant’comme use les rutabagas dans le frigo. Je ne l’ai pas encore testé.
La seule chose qui me paraît surprenant est le temps de cuisson. 1h30 voir 1h40 pour des légumes poêle +four : il doit pas reste beauxoup d’apports vitaminiques, non?
Je vais essayer mais en pré cuisson vapeur des patates 15 à 20 Minutes grand maximum ou via un robot cuiseur et ensuite un passage à la poêle ou au four mais pas les deux : je pense qu’ils y’a possibilité de diviser par deux le temps de cuisson pour le même’résultat en conservant l’apport des légumes.
Bonne soirée

]]> Par : Les Bios de Feuilly http://papillesestomaquees.fr/rosti-de-rutabaga-et-de-pommes-de-terre-aux-gesiers-de-canard-confits/#comment-19019 Tue, 20 Oct 2015 20:01:14 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=2995#comment-19019 bonsoir, merci beaucoup pour cette recette. Je tiens le blog de l’AMAP des Bios de Feuilly à St Priest près de Lyon, et j’ai mis un lien vers votre appétissante recette que je vais tester !
Amapement !

]]> Par : TitAnick http://papillesestomaquees.fr/rosti-de-rutabaga-et-de-pommes-de-terre-aux-gesiers-de-canard-confits/#comment-2052 Tue, 29 Oct 2013 18:29:07 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=2995#comment-2052 Gour-man-de!!!
😉
Anick

]]> Par : TitAnick http://papillesestomaquees.fr/rosti-de-rutabaga-et-de-pommes-de-terre-aux-gesiers-de-canard-confits/#comment-2051 Tue, 29 Oct 2013 18:28:39 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=2995#comment-2051 Bonjour
Vous n’êtes pas obligé de les remplacer. La recette sans est aussi bonne. Pour une recette que de légumes, j’y ajouterai 200 g de carottes râpées ou de chou rave ou encore du fenouil.
Si vous n’avez pas de sirop ‘érable, le miel est excellent avec cette association.
A très vite
😉
Anick

]]> Par : anyana3 http://papillesestomaquees.fr/rosti-de-rutabaga-et-de-pommes-de-terre-aux-gesiers-de-canard-confits/#comment-2050 Tue, 29 Oct 2013 16:28:13 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=2995#comment-2050 ça me fait saliver !!!!

]]> Par : Hello http://papillesestomaquees.fr/rosti-de-rutabaga-et-de-pommes-de-terre-aux-gesiers-de-canard-confits/#comment-2049 Tue, 29 Oct 2013 15:20:54 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=2995#comment-2049 Bonjour,
je souhaiterais savoir s’il est possible de remplacer les gésiers de canards confits dans cette recette ?

merci par avance

]]> Par : afaurore http://papillesestomaquees.fr/rosti-de-rutabaga-et-de-pommes-de-terre-aux-gesiers-de-canard-confits/#comment-461 Sat, 13 Apr 2013 13:08:22 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=2995#comment-461 un délice!!!

]]> Par : lebon pequery fran çoise http://papillesestomaquees.fr/rosti-de-rutabaga-et-de-pommes-de-terre-aux-gesiers-de-canard-confits/#comment-460 Sat, 13 Apr 2013 08:02:40 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=2995#comment-460 Une assiette très savoureuse! nous en faisons souvent un pur régal!

]]> Par : ManueB http://papillesestomaquees.fr/rosti-de-rutabaga-et-de-pommes-de-terre-aux-gesiers-de-canard-confits/#comment-459 Sat, 13 Apr 2013 07:45:11 +0000 http://papillesestomaquees.fr/?p=2995#comment-459 la prochaine fois que j’ai du rutabaga je ferais ces rosti ! miam

bon weekend

manue :))

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